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Tokaj-Hetszölö - 5 Puttonyos Aszu 2009 (50cl)

Hongrie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Robert Parker

(Notes millésime 2008)
Hongrie
Furmint
aromatique
liquoreux

Cet extraordinaire nectar obtenu sur des raisins chargés de sucres attire l’œil par sa robe jaune or brillante et sa texture liquoreuse. Son nez complexe et exotique dévoile des notes intenses d'abricot, d'agrumes et de melon complétées de fruits secs à coque. En bouche sa texture riche et dense, enveloppe le palais avec des notes de fruits secs, de noix, suivies d'une touche de caramel et de vanille. Les sucres sont équilibrés par une acidité mordante. Un vin d'exception !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Tokaj-Hetszölö

Cuvée

5 Puttonyos Aszu

Millésime

2009

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Cépages

100% Furmint

Terroirs

Sol limoneux-calcaire et sous-sol volcanique

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération des baies botrytisées dans un jus sain, fermentation en fûts

Élevage

2 ans et demi en fûts

Degré d'alcool

11.5%

Sucres résiduels

153 g/l

Dégustation & accords

Nez

Riche aux arômes d'abricot, d'agrumes, de melon séché, de fruits tropicaux

Bouche

Riche et fruité, grande complexité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera seul à la fin d'un repas, sur des fromages bleus, une cuisine orientale ...

Domaine Tokaj-Hetszölö

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Tokaji

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Robert Parker - Wine Advocate

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Vin noté 90/100 (Millésime 2008) (Vin formidable)

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