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Aldo Conterno - Barolo 2007

Aldo Conterno - Barolo 2007

Barolo|Vino tinto
Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

Nota: Robert Parker 92+/100
«El Conterno Barolo 2007 impresiona por su armonía y frescura. Este vino se ha consolidado desde que lo probé en noviembre de 2010, lo que es un buen augurio para su envejecimiento. En 2007, el Barolo posee en general un plus de riqueza y generosidad. Dentro de unos años, la dulzura y la suavidad deberían estar en su mejor momento. Es una pequeña joya...» (Robert Parker - Wine Advocate, febrero de 2011).

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Dominio

Aldo Conterno

Variedad

Barolo

Cosecha

2007

Denominación

Barolo

Región

Italia

Cepas

100% Nebbiolo

Tierra

Varios viñedos en Bussia (Monforte d'Alba)

Viticultura

respetar la naturaleza

Vendimia

manual

Vinificación

el mosto permanece en contacto con los hollejos durante 25-30 días, fermentando hasta 32°C

Cría

4-5 meses en depósitos y luego entre 26 y 28 meses en barricas de roble esloveno.

Graduación alcohólica

15%

Ojo

bata morada

Boca

mucha riqueza y generosidad

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2012

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur un carr&eacute; d'agneau, un Osso Bucco alla milanese, un plateau de fromages...<br/>

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