Elio Altare - Barolo 2019

El Barolo 2019 es una magnífica novedad de Elio Altare. Silvia Altare (la hija de Elio) me dice: «La cosecha de 2019 fue fácil de elaborar, lo que ha dado lugar a vinos ricos, con cuerpo y potentes. La cosecha de 2018 fue escasa y la de 2017 fue cálida, pero la de 2019 es clásica.  » Este vino procede de uvas de tres pueblos de Barolo (algunas de fincas propias y otras de terrenos arrendados), y la vinificación fue sencilla, con tiempos de maceración cortos y pocos trasiegos, según Silvia. El resultado es vinoso y afrutado, con cerezas y moras jugosas sobre un fondo texturizado y con cuerpo. El vino necesita unos años más de envejecimiento en botella. 2025-2040

Aún algo cerrado, pero ya muy atractivo, con sus frutos rojos maduros y un toque de roble mentolado. Complejo y hedonista a la vez. Una nariz muy agradable y unos magníficos frutos rojos jugosos y suaves, con mucha frescura y intensidad en el final de boca. Mucho potencial. 2023-2032

El Barolo 2019 es brillante y resplandeciente en la copa, con una magnífica presencia aromática y un excelente equilibrio. Aromático y con cuerpo, y con un magnífico equilibrio, el 2019 será fácil de beber y de disfrutar joven. Frutas rojas trituradas, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales en nariz. Este Barolo de l'Altare es de gran clase.

Agradable aroma a flores, cerezas y corteza de naranja. De cuerpo medio, con taninos firmes y finos. Buen final de boca. Brillante en el retrogusto. Para beber a partir de 2026, aunque ya resulta muy atractivo.