Elio Altare - Barolo 2019
94+/100
Robert Parker
17+/20
Jancis Robinson
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
«Brillante, resplandeciente, magnífico y seductor, los catadores son unánimes: un Barolo sublime para abrir este año o para conservar aún 15 años más en la bodega para revelar todos sus secretos».
«El Barolo 2019 es brillante y resplandeciente en la copa, con una agradable presencia aromática y un buen equilibrio. Aromático y amplio, con un magnífico equilibrio, el 2019 será fácil de beber y disfrutar joven. Frutas rojas trituradas, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales en nariz. Este Barolo de Altare es de gran clase». (Vinous 2023)
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Ojo
Color rojo rubí intenso con reflejos granates.
Nariz
Aromas elegantes de frutos rojos, frambuesa, grosella, rosa silvestre, regaliz.
Boca
De gran elegancia, con un final a violeta y taninos pronunciados pero suaves.
Servir
En jarra, a 16-18 °C.
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un chuletón de ternera con perejil, chuletas de ternera al tomillo, una tabla de quesos italianos curados...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 94+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Barolo 2019 es una magnífica novedad de Elio Altare. Silvia Altare (la hija de Elio) me dice: «La añada 2019 fue fácil de elaborar, lo que dio lugar a vinos ricos, grasos y potentes. La añada 2018 fue escasa y la 2017 fue cálida, pero la 2019 es clásica. ». Este vino se elabora con fruta procedente de tres pueblos de Barolo (algunos pertenecientes a fincas y otros alquilados) y, según Silvia, la vinificación fue sencilla, con tiempos de maceración cortos y pocos trasiegos. El resultado es un vino afrutado, con cerezas y moras jugosas, de textura y cuerpo. El vino necesita unos años más de envejecimiento en botella. 2025-2040
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2022) 17+/20
Acerca del vino:
Todavía un poco cerrado, pero ya muy seductor con sus frutos rojos maduros y un toque de roble mentolado. Complejo y hedonista a la vez. Muy agradable en nariz y magnífica fruta roja jugosa y suave con mucho crujiente y mordiente en el final de boca. Mucho potencial. 2023-2032
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Barolo 2019 es brillante y resplandeciente en la copa, con una agradable presencia aromática y un buen equilibrio. Aromático y amplio, con un magnífico equilibrio, el 2019 será fácil de beber y disfrutar joven. Frutas rojas trituradas, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales en nariz. Este Barolo de Altare es de gran clase.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Agradable aroma a flores, cerezas y piel de naranja. De cuerpo medio, con taninos firmes y finos. Buena persistencia. Brillante en el final de boca. Para beber a partir de 2026, pero ya muy atractivo.
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