Boroli - Barolo Classico 2013
92/100
James Suckling
92/100
Wine Spectator
«¡Una cosecha emblemática lista para beber, que se abre con un Nebbiolo con notas evolutivas únicas y típicas de la variedad!».
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Este Barolo, un coupage puro procedente de los mejores viñedos de Cerequio y Villero, expresa su terruño de la mejor manera posible: concentrando en una botella toda la identidad del nebbiolo evolucionado. Permite descubrir esta variedad de uva reina en Italia a los no iniciados, pero también deleitará a los conocedores por su calidad pura y excepcional. Un placer inmediato en una gran añada italiana de gran finura y con intensos aromas a sotobosque, tomate terroso y compota de fresa.
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Ojo
Color rubí con reflejos cobrizos y evolucionados, intensidad baja propia de la variedad, bonito brillo.
Nariz
Intenso y aromático, ofrece aromas de compota de fresas, pimienta blanca, sotobosque y tomate, con una agradable complejidad.
Boca
Ataque fresco, se desarrolla la acidez típica de la variedad Nebbiolo, estructurada por un tanino suave, sabores típicos a mermelada de tomate terroso, sotobosque y compota de fresas, el final es intenso, largo y fino, llevado por su vibrante infalibilidad.
Servir
A 14°C
Abrir
1 hora antes
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2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un Osso Bucco, tiras de pato con uvas, un queso azul...
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 92/100 (vino excepcional)
Acerca del vino:
Comienza con aromas y sabores florales y de bayas, que rápidamente dan paso a notas alquitranadas, de eucalipto y hierbas silvestres. Firme y tenso, con taninos densos y polvorientos que sostienen el final persistente.
James Suckling
Vino calificado (guía 2017) 92/100
Acerca del vino:
Sigue siendo un Barolo preciso y concentrado, con notas de cereza seca, flores y setas secas. Un vino de cuerpo medio a fuerte, con taninos pulidos y un regusto a bayas, té y cuero ligero. Delicioso hoy, pero mucho mejor dentro de tres o cuatro años.