Castello di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
"Según el Wine Advocate, tiene un verdadero espíritu mediterráneo y ostenta una identidad totalmente italiana.
"El Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo es uno de los vinos más distintivos de la amplia cartera que ofrece esta finca. Siempre me parece encontrar una nota balsámica en el San Lorenzo Sangiovese (una mezcla de algunas de las mejores frutas de la finca, con un toque de Merlot y Malvasia Nera), y aparece claramente en esta añada con romero tostado e incluso un toque de aceituna negra. Se trata de un vino de espíritu mediterráneo, con una identidad totalmente italiana. Su textura flexible y de peso medio se amplifica con elegantes notas frutales y especiadas. Su fresca acidez lo convierte en el compañero perfecto para sus recetas favoritas de pasta toscana o pici. 2023-2038" (Wine Advocate 2021)
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Ojo
Color rojo granate intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas complejos de frutos negros, romero, aceitunas negras y té negro.
Boca
Suave e intensamente aromático en boca, con una textura fina y calcárea, este vino rápido desarrolla sabores que recuerdan a la nariz, con un final largo y deliciosamente afrutado.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2024
Beber antes
2038
Maridaje
Disfrútelo con tallarines frescos a la boloñesa y aceitunas, pierna de venado, cordero estofado...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 94+/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
El Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2018 es uno de los vinos más distintivos de la amplia cartera que ofrece esta finca. Siempre me parece encontrar una nota balsámica en el San Lorenzo Sangiovese (una mezcla de algunos de los mejores frutos de la finca, con un toque de Merlot y Malvasia Nera), y aparece claramente en esta añada con romero tostado e incluso un toque de aceituna negra. Se trata de un vino de espíritu mediterráneo, con una identidad totalmente italiana. Su textura flexible y de peso medio se amplifica con elegantes notas frutales y especiadas. Su fresca acidez lo convierte en el compañero ideal de sus recetas favoritas de pasta toscana o pici.
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 96/100
Sobre el vino :
Un tinto apretado y pulido con una textura muy fina de taninos firmes y pulidos pero integrados. De gran cuerpo, con mucho carácter sutil de fruta negra y chocolate. Notas de nuez también. Final sabroso. Un poco apretado al final, pero ya realmente delicioso. Un Gran Selezione joven y serio. Bébalo o guárdelo.
PRECIO 1JOUR1VIN
54
.90
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