Castello di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
«¡Un espíritu verdaderamente mediterráneo que, según Wine Advocate, hace gala de una identidad totalmente italiana!»
«El Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo es uno de los vinos más característicos de la amplia gama que ofrece esta bodega. Siempre me parece encontrar una nota balsámica en el San Lorenzo Sangiovese (una mezcla de algunas de las mejores uvas de la finca, con un toque de Merlot y Malvasia Nera), y esta se manifiesta claramente en esta añada con romero tostado e incluso un toque de aceituna negra. Este vino es verdaderamente mediterráneo en su espíritu y presume de una identidad totalmente italiana. Su textura suave, de cuerpo medio, se ve realzada por un elegante sabor afrutado y especias. Su fresca acidez lo convierte en el acompañamiento ideal para tus recetas favoritas de pasta toscana o pici. 2023-2038» (Wine Advocate 2021)
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Ojo
Color granate de gran intensidad, limpio y brillante
Nariz
Aromas complejos de frutos negros, romero, aceitunas negras y té negro
Paladar
Ataque suave e intensamente aromático, textura fina y tiza, con carácter; desarrolla sabores que se hacen eco de la nariz, con un final largo y deliciosamente afrutado
Servir
A 16-18°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2038
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar tagliatelles frescos a la boloñesa con aceitunas, una pierna de corzo, cordero estofado...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 94+/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo es uno de los vinos más característicos de la amplia gama que ofrece esta bodega. Siempre me parece encontrar una nota balsámica en el San Lorenzo Sangiovese (una mezcla de algunas de las mejores uvas de la finca, con un toque de Merlot y Malvasía Negra), y esta se manifiesta claramente en esta añada con romero tostado e incluso un toque de aceituna negra. Este vino es verdaderamente mediterráneo en su esencia y presume de una identidad totalmente italiana. Su textura suave y de cuerpo medio se ve realzada por un elegante toque afrutado y especiado. Su fresca acidez lo convierte en el acompañamiento ideal para tus recetas favoritas de pasta toscana o pici.
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 96/100
Acerca del vino:
Un tinto denso y pulido, con una textura muy agradable de taninos firmes, pulidos pero bien integrados. Es corpulento y presenta numerosos matices sutiles de frutos negros y chocolate. También tiene notas de nueces. Final sabroso. Un poco cerrado al final, pero ya realmente delicioso. Un Gran Selezione joven y serio. Para beber ahora o para guardar.
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