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Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022
Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

Etna|Vino tinto

94/100

Robert Parker

94/100

James Suckling

94/100

Vinous

Italia
mineral
herbáceo
caza
volcánico
novedad

«Este vino 100 % Nerello Mascalese representa a la perfección el equilibrio entre la fruta, la mineralidad, los aromas florales y la frescura de la denominación: ¡una cita ineludible en cantidad limitada!»

«[...] El Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 revela aromas de frutos secos y grosella negra, con notas de rosa prensada y roca volcánica triturada. La uva procede de una hectárea situada en la ladera norte del Etna, a 685 metros de altitud, cuyos suelos son ricos en materia orgánica. El final revela un toque de fresa madura, pero el vino sigue impresionando por su textura densa, refinada y elegante. [...]» (Robert Parker - 2024)

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Ámbito

Benanti

Variedad

Contrada Caldera Sottana

Cosecha

2022

Denominación

Etna

Región

Italia

Cepas

100% Nerello Mascalese

Tierra

Viñedos de la Contrada Calderara Sottana, ladera norte del Etna, localidad de Randazzo, 700 metros de altitud, viñas viejas de 50 años, orientación norte, suelo volcánico, superficie pedregosa, rica en sustancias orgánicas y minerales

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado completo en bodega, fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable termorregulados (durante 21 días), utilizando exclusivamente levaduras autóctonas del Etna (seleccionadas por la bodega tras un largo proceso de experimentación directa).

Método de elaboración

Envejecido durante 10 meses tras el embotellado

Crianza

Durante 12 meses en barricas viejas de roble francés y, posteriormente, durante un tiempo en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rubí, limpio y brillante

Nariz

Intenso y especiado, con aromas de frutos rojos bien maduros, sobre todo fresa y cereza negra, acompañados de notas de hierba seca, piedra volcánica triturada y violeta

Sabor

Amplio y mineral, de textura densa y elegante, con una gran frescura que se equilibra a la perfección con los taninos; presenta una bonita complejidad aromática a la que se suman notas de especias exóticas, y un final largo, sabroso y con notas de regaliz.

Servir

A 18-19°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2034

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un bœuf bourguignon, un curry de berenjena bien picante, una tabla de quesos curados...

Más información en Benanti

Más información en Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 94/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Se trata de una incorporación relativamente reciente a la gama Benanti. El Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 revela aromas de frutos secos y grosella negra, con notas de rosa prensada y roca volcánica triturada. La uva procede de una hectárea situada en la ladera norte del Etna, a 685 metros de altitud, cuyos suelos son ricos en materia orgánica. El final revela un toque de fresa madura, pero el vino sigue impresionando por su textura densa, refinada y elegante. Se han elaborado exactamente 5 232 botellas. 2024-2035
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Acerca del vino:

Al más puro estilo Calderara Sottana, el Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 desprende aromas cautivadores y minerales de piedras cenicientas trituradas, hierbas tostadas y grosella negra polvorienta. Es suave y envolvente, a la vez que posee un potente corazón de frutos rojos oscuros, matizado por especias exóticas. Hacia el final afloran unos taninos firmes. Aunque joven e intenso, el 2022 conserva una maravillosa frescura gracias a una acidez viva que le aporta relieve y a unas notas de menta y regaliz que se desvanecen. Tiene mucha fuerza, pero también presenta un equilibrio que le permitirá envejecer durante mucho tiempo. 2026-2034
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Acerca del vino:

Un Etna tenso y vivo, que no carece de complejidad. En nariz, discreto, revela sutiles notas de fresa, cereza seca, pimienta negra y grosella, entremezcladas con notas ahumadas. De cuerpo medio a pleno, ofrece un paso por boca elegante, taninos aterciopelados, una acidez viva y un buen final de boca con discretas notas minerales. Para beber ahora o para guardar.

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