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Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

Benanti - Etna Contrada Caldera Sottana 2022

94/100

Robert Parker

94/100

James Suckling

94/100

Vinous

Italia
mineral
herbáceas
juego
volcánica
nuevo

"Este Nerello Mascalese 100% representa a la perfección el equilibrio de fruta, mineralidad, floralidad y frescura de la denominación: ¡imprescindible en cantidades limitadas!

"El Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 revela aromas de frutos secos y grosella negra, con notas de rosa prensada y roca volcánica triturada. El fruto procede de una hectárea situada en la ladera norte del Etna, a 685 metros de altitud, con suelos ricos en materia orgánica. El final revela un toque de fresa madura, pero el vino sigue impresionando por su textura densa, refinada y elegante. (Robert Parker - 2024)

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Dominio

Benanti

Variedad

Contrada Caldera Sottana

Cosecha

2022

Denominación

Etna

Región

Italia

Cepas

100% Nerello Mascalese

Tierra

Viñedos de la Contrada Calderara Sottana, ladera norte del Etna, pueblo de Randazzo, 700 metros de altitud, viñas viejas de 50 años, exposición norte, suelo volcánico, superficie pedregosa, rica en sustancias orgánicas y minerales.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado completo en bodega, fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable termorregulados (durante 21 días), exclusivamente con levaduras autóctonas del Etna (seleccionadas por la bodega tras una larga experimentación directa).

Método de desarrollo

Añejado durante 10 meses después del embotellado.

Cría

Durante 12 meses en barricas viejas de roble francés, y luego durante algún tiempo en depósitos de acero inoxidable.

Graduación alcohólica

14,5%

Ojo

Color rubí claro y brillante

Nariz

Intenso y especiado, con aromas de frutos rojos maduros, especialmente fresa y cereza negra, adornados con notas de hierba seca, piedra volcánica triturada y violeta.

Boca

Amplio y mineral, textura densa y elegante, gran frescura que equilibra perfectamente los taninos, hermosa complejidad de aromas a los que se suman sabores de especias exóticas, y un final largo, sabroso y con notas de regaliz.

Servir

A 18-19°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2034

Maridaje

Maridaje

Para degustar con un bœuf bourguignon, un curry de berenjenas bien condimentado, una tabla de quesos curados...

Más información Benanti

Más información Etna

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 94/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

Se trata de una incorporación relativamente reciente a la cartera de Benanti. El 2022 Etna Rosso Contrada Calderara Sottana revela aromas de frutos secos y cassis, con notas de rosa prensada y roca volcánica triturada. Las frutas proceden de una hectárea situada en la ladera norte del Etna, a 685 metros de altitud, cuyos suelos son ricos en materia orgánica. El final revela un toque de fresa madura, pero el vino sigue impresionando por su textura densa, refinada y elegante. Se han producido exactamente 5232 botellas. 2024-2035

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Sobre el vino :

Al estilo Calderara Sottana, el Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 desprende aromas cautivadores y minerales de piedras cenicientas trituradas, hierbas tostadas y cassis polvoriento. Es suave y envolvente, a la vez que posee un potente corazón de frutos rojos oscuros, matizado por especias exóticas. Los taninos firmes suben hacia el final. Aunque joven e intenso, el 2022 conserva una maravillosa frescura gracias a una acidez viva que le da relieve y a notas de menta y regaliz que se desvanecen. Tiene mucho cuerpo, pero también presenta un equilibrio que le permitirá envejecer durante mucho tiempo. 2026-2034

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Sobre el vino :

Un Etna tenso y vivo, que no carece de complejidad. Su discreta nariz revela sutiles notas de fresa, cereza seca, pimienta negra y grosella, mezcladas con notas ahumadas. De cuerpo medio a fuerte, ofrece un paladar elegante, taninos aterciopelados, una acidez viva y un buen final con discretas notas minerales. Para beber ahora o guardar.

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