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Benanti - Etna Rosso 2023

Benanti - Etna Rosso 2023

Etna|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

90/100

Wine Spectator

Italia
mineral
sabroso
aéreo
filete de ternera

«La introducción perfecta a este excepcional terruño volcánico: ¡un auténtico placer para el paladar y una complejidad aromática típica!»

«Un vino tinto vivo y equilibrado, con notas aromáticas de hierbas medicinales y especias que realzan los aromas de cereza y frambuesa maceradas, piedra, humo, pimienta molida y pimentón. Un final ligeramente meloso. Variedades de uva: Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Para consumir desde ahora hasta 2033.» (Wine Spectator 2026)

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Ámbito

Benanti

Variedad

Etna Rosso

Cosecha

2023

Denominación

Etna

Región

Italia

Cepas

80-85% Nerello Mascalese, 15-20% Nerello Cappuccio

Tierra

Suelos arenosos y volcánicos ricos en minerales, viñedos de entre 10 y 60 años, entre 450 y 900 metros de altitud, clima que varía desde el de las colinas altas hasta el de montaña, con una estación fresca, húmeda y lluviosa

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Las dos variedades de uva se vinifican por separado, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una maceración de duración media gracias a las levaduras autóctonas de Benanti (seleccionadas en los viñedos locales tras años de investigación y experimentación en bodega).

Método de elaboración

Madurado entre 2 y 3 meses tras el embotellado

Crianza

Entre 8 y 10 meses, en el caso del Nerello Cappuccio 100 % en depósitos de acero inoxidable, y en el caso del Nerello Mascalese: 80 % en depósitos de acero inoxidable y 20 % en barricas de roble francés.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rubí de intensidad media, con un brillo intenso

Nariz

Etéreo e intenso, con aromas de frutos rojos ácidos, rosas frescas, violetas y especias dulces

Sabor

Ataque seco y mineral, perfecto reflejo del terruño del Etna; buena concentración de los aromas percibidos en nariz; armonioso, se prolonga en un final largo y sutilmente salino.

Servir

A 17-18°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con una tabla de embutidos italianos, un tournedó de ternera con salsa de pimienta, un Mont d'Or caliente con tomillo...

Más información en Benanti

Más información en Etna

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2026) 90/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Un vino tinto vivo y equilibrado, con notas aromáticas de hierbas medicinales y especias que realzan los aromas de cereza y frambuesa maceradas, piedra, humo, pimienta molida y pimentón. Un final ligeramente meloso. Variedades de uva: Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Para consumir desde ahora hasta 2033.

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