Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut
92/100
James Suckling
«¡Tu mejor aliado para un Spritz refrescante o para acompañar unas tapas!»
«Al principio hay mucha espuma, que tarda un poco en disiparse para dejar que los hermosos aromas de limón y flor de limonero salgan de la copa. También hay notas de tiza con un toque de regaliz. En boca es bastante denso; la tiza se transforma en nata fresca y el limón se funde en la textura mineral y cremosa, con suficiente efervescencia para mantener la chispa. Final agradable, persistente y cremoso, pero también crujiente. Es un Prosecco muy bueno.» (James Suckling, 2021).
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Ojo
Color dorado, burbujas muy finas
Nariz
Agradable, con notas de manzana, mango cocido, masa de pan, limón y flor de limonero, así como toques de tiza con regaliz
Paladar
Vivo y perfectamente equilibrado, con una acidez mineral y densa, y un final agradable, persistente, cremoso y crujiente
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una bandeja de marisco, una ensalada veraniega o simplemente como aperitivo... ¡A por los Spritz!
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 92/100
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Acerca del vino:
Al principio hay mucha espuma, que tarda un poco en disiparse para dejar que los hermosos aromas de limón y flor de limonero salgan de la copa. También hay notas de tiza con un toque de regaliz. En boca es bastante denso; la tiza se transforma en nata fresca y el limón se funde en la textura mineral y cremosa, con suficiente burbujeo para mantener la chispa. Final agradable, persistente y cremoso, pero también crujiente. Es un Prosecco muy bueno. Para beber ahora.