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Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

Asolo Prosecco Superiore|Vino espumoso

3.5/5 (23 clientes)

93/100

James Suckling

Italia

burbujas finas

aperitivo

spritz

tapas

«¡Tu mejor aliado para un Spritz refrescante o para acompañar unas tapas!»

«Es un prosecco fantástico y con cuerpo, con aromas a mango cocido, manzana y masa de pan. Es con cuerpo y complejo. Seco. Un final delicioso, muy rico en matices. Uno de los mejores prosecco que he probado nunca. Para beber ahora mismo.» (James Suckling)

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Ámbito

Casa Bianca - Spumanti

Variedad

Asolo Prosecco Superiore

Denominación

Asolo Prosecco Superiore

Región

Italia

Cepas

100% Glera

Tierra

Suelos arcillosos con un alto contenido en hierro

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas; segunda fermentación realizada según el método Charmat (en depósitos cerrados)

Crianza

Un mínimo de 3 meses sobre lías

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

8 g/l

Ojo

Color dorado, burbujas muy finas

Nariz

Agradable, con notas de manzana, mango cocido, masa de pan, limón y flor de limonero, así como toques de tiza con regaliz

Sabor

Vivo y perfectamente equilibrado, con una acidez mineral y densa, y un final agradable, persistente, cremoso y crujiente

Servir

A 8-10°C

Abrir

En la cata

Beber a partir de

2026

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con una bandeja de marisco, una ensalada veraniega o, simplemente, como aperitivo... ¡A por los Spritz!

Más información en Casa Bianca - Spumanti

Más información en Prosecco

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 93/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Es un prosecco fantástico y con cuerpo, con aromas a mango cocido, manzana y masa de pan. Es con cuerpo y complejo. Seco. Un final delicioso, muy rico en matices. Uno de los mejores prosecco que he probado nunca. Para beber ahora mismo.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 23 opiniones