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Domaine Musita - Sicilia Organicus Zibibbo 2024

Domaine Musita - Sicile Organicus Zibibbo 2024

Italia
zibibbo
frutas exóticas
ostras y marisco
flexible
novedad

«¡Descubre una variedad de uva blanca siciliana absolutamente deliciosa: la Zibibbo!»

Variedad de uva originaria de Egipto e importada a Sicilia en el año 700 a. C. por los fenicios, la Zibibbo está reconocida hoy en día como una variedad autóctona de Sicilia. En nariz desarrolla agradables aromas de frutas tropicales y ralladura de cítricos, entremezclados con algunas notas de albaricoque y melocotón blanco. En boca, suave y aromático, ofrece una estructura viva y equilibrada con sabores exóticos bien marcados, que se prolongan en un final goloso y cítrico. ¡No te lo pierdas!

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Ámbito

Domaine Musita

Variedad

Copie de Organicus Zibibbo

Cosecha

2024

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Zibibbo

Tierra

Sicilia occidental, zona de Salemi, terrenos ondulados, suelos arcillosos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 14 y 16 °C, utilizando levaduras seleccionadas

Crianza

Durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles, con removido periódico

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

Bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz

Aromático y fresco, con los típicos aromas de frutas tropicales y cáscara de cítricos, entremezclados con algunas notas de albaricoque y melocotón...

Sabor

Ataque suave y agradable, seguido de una bonita vivacidad y equilibrio; los sabores de frutas tropicales se imponen en boca, con un final goloso y afrutado, sutilmente cítrico

Servir

A 11-13°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2029

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