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Domaine Musita - Sicilia Organicus Syrah 2023

Domaine Musita - Sicile Organicus Syrah 2023

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5/5 (1 clientes)
Italia
syrah
intensidad
a la pimienta
filete de ternera
tapas

«Nuevo descubrimiento: la cosecha 100 % Syrah ecológica de la bodega Musita: ¡deliciosamente intensa y especiada!»

Ya desde el primer aroma, se reconoce un Syrah de carácter marcado: intenso y goloso, se despliega con notas de frutos negros y especias. En boca, amplio y elegante, desarrolla deliciosos sabores a pimienta, reforzados por una estructura magnífica que se prolonga en un final muy intenso. ¡Una cosecha perfecta para los amantes del Syrah!

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Ámbito

Domaine Musita

Variedad

Organicus Syrah

Cosecha

2023

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Sicilia occidental, zona de Salemi, terrenos ondulados, suelos de textura con tendencia arcillosa

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, criomaceración sin alcohol, seguida de maceración durante la fermentación alcohólica, trasiego cerrado, descarga de los posos cuando se ha completado dos tercios de la fermentación y, a continuación, fermentación maloláctica completa

Crianza

Durante unos meses en depósitos de acero y hormigón

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

Color rubí profundo e intenso

Nariz

Intenso y especiado, con notas de cerezas negras, moras y pimienta negra muy aromática; bonita complejidad

Sabor

Suave y con cuerpo, las notas especiadas percibidas en nariz se afirman aquí, con taninos firmes pero perfectamente integrados, y una bonita intensidad aromática que se prolonga hasta un final con notas de pimienta.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

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Para acompañar un filete de falda con salsa de pimienta verde, un plato de pollo con rebozuelos, finas lonchas de Ossau-Iraty y su mermelada de cereza negra...

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Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Valoración y opinión de la Sra. AMELIE O. Publicada el 11/08/2026

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