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Domaine Musita - Sicilia Organicus Syrah 2023

Domaine Musita - Sicile Organicus Syrah 2023

Italia
syrah
intensidad
picante
filete de ternera
novedad

«Nuevo descubrimiento: la cosecha 100 % Syrah ecológica de la finca Musita: ¡deliciosamente intensa y especiada!».

Desde el primer momento, se reconoce un Syrah con carácter: intenso y goloso, despliega aromas de frutos negros y especias. Su paladar amplio y con raza desarrolla deliciosos sabores picantes reforzados por una estructura muy agradable que se prolonga en un final muy intenso. ¡Una cuvée perfecta para los amantes del Syrah!

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Ámbito

Domaine Musita

Variedad

Organicus Syrah

Cosecha

2023

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Sicilia occidental, región de Salemi, zonas montañosas, suelos texturados con tendencia arcillosa.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, criomacerción sin alcohol, maceración durante la fermentación alcohólica, trasiego cerrado, descube a 2/3 de la fermentación y maloláctica completa.

Cría

Durante unos meses en depósitos de acero y hormigón.

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rubí profundo e intenso.

Nariz

Intenso y especiado, con notas de cerezas negras, moras y pimienta negra muy aromática, agradable complejidad.

Boca

Suave y goloso, las especias que se perciben en nariz se afirman aquí, con taninos firmes pero perfectamente integrados, una bella intensidad aromática hasta un final picante.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2026

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un filete con salsa de pimienta verde, aves con rebozuelos, finas lonchas de queso Ossau-Iraty y mermelada de cerezas negras...

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PRECIO 1JOUR1VIN

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