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Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Pinot Noir 2022

Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Pinot Noir 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)
pinot noir
equilibrado
frescura
embutidos

«La Borgoña, marcada por el Jura: un Pinot Noir con carácter y delicado»

El Pinot Noir del Domaine de Sainte Marie presenta en nariz notas de cereza, grosella roja, grosella negra y la frescura propia de esta variedad. En boca es suave, delicado y redondo, con carácter y un buen equilibrio. Se recomienda servirlo ligeramente fresco.

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Ámbito

Domaine de Sainte Marie

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Parcialmente manuales

Vinificación

Tradicional, mediante pisado y maceración prolongada

Crianza

Embotellado tras un periodo de envejecimiento de un año

Grado alcohólico

12.5%

Nariz

Aromas a frutos rojos (arándanos, grosellas, cerezas)

Sabor

Notas de sotobosque, fresas, guindas

Servir

A 14°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con un trozo de ternera a la parrilla, embutidos...

Más información en Domaine de Sainte Marie

Más información en Côtes du Jura

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. ROMAIN F. Publicado el 08/08/2024

Tiene una buena estructura en boca y se aprecian las notas varietales. Intensidad. Quizá le falte ese pequeño toque que el tiempo revelará… El potencial está ahí.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS L. Publicado el 27/05/2024

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