Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016
14/20
Bettane & Desseauve
Fuera de lo convencional, descubre este Chardonnay fresco y ligero, con cuerpo y amplitud. Lleno de delicadeza, con una nariz sutil en la que predominan los aromas a lirio y frutos secos pequeños, su paso por boca es franco y etéreo. ¡Lo tiene todo para gustar!
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Ojo
Oro claro
Nariz
Expresivo y floral, con notas de tilo, cítricos y miel
Sabor
Un Chardonnay fresco, con cuerpo y amplitud. Rico y denso, se sustenta en una delicada acidez que resalta los persistentes aromas a miel, cítricos y piña.
Servir
A 10-12 °C
Beber antes
2024
Maridajes de comida y vino
Marida a la perfección con una fondue de Comté, anchoas y Comté como aperitivo, una blanquette de conejo, vieiras al azafrán, la cocina japonesa, tapas y jamón curado
Bettane & Desseauve
Vino valorado con 14/20 (añada 2015) (Buen vino)
Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
Éric y Bérengère Thill cultivan sus 5 hectáreas mediante agricultura ecológica para elaborar una gama compuesta exclusivamente por vinos monovarietales: fiel a sus orígenes alsacianos, Éric ofrece así una interpretación varietal de los terruños del Jura, especialmente los del sur. El resultado adolece de irregularidad, ya que los vinos que se presentan como «naturales» presentan en ocasiones notas de oxidación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Él es alsaciano y ella, del Berry. Tras finalizar sus estudios en Dijon, Éric y Bérangère Thill se instalaron en el Jura en 2009, donde cultivan, en la parte sur, 5,3 hectáreas de viñedos, de las cuales 3,15 hectáreas son de chardonnay.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de FABRICE T. Publicado el 09/08/2026
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Comentario y valoración de EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023
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Comentario y valoración del Sr. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021
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