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Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensamblaje 2022

Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage 2022

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2020)
chardonnay
redondo y flexible
pescado
originalidad

«¡El buque insignia de la bodega, una cuvée única creada para unir a todos!»

Elaborado con Chardonnay, Savagnin y un toque de Poulsard (una variedad tinta vinificada aquí en blanco), este vino blanco tiene el carácter típico del Jura y es muy fresco. En nariz y en boca se perciben notas golosas de brioche y pera. Ideal para cualquier ocasión, esta cosecha gustará a los aficionados, pero también (y sobre todo) a aquellos que deseen redescubrir los vinos del Jura, gracias a su accesibilidad y su sabor goloso, ¡sin perder frescura!

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Campo

Domaine de Sainte Marie

Variedad

Ensemblage

Cosecha

2022

Denominación

Étoile

Región

Jura

Cepas

40% Chardonnay, 40% Savagnin, 20% Poulsard

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

En cuba

Cría

3 años en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo ámbar

Nariz

Aromas a brioche y pera, con ligeras notas oxidativas

Paladar

Con textura, fresca, deliciosa y con carácter

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

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Es ideal para el aperitivo, para acompañar quenelles de lucio, un vol-au-vent de colmenillas, un camembert...

Más información en Domaine de Sainte Marie

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2 estrellas (añada 2020) (Vino destacado)

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