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Étoile
La denominación l'Étoile toma su nombre de las cinco colinas cubiertas de viñedos que rodean el pueblo de l'Étoile, que forman las ramas de una estrella, así como de las pentacrinas, fósiles en forma de estrella diseminados por los viñedos.
La DOP Étoile abarca 67 hectáreas. La variedad de uva principal es la Chardonnay, pero también se cultivan Savagnin y Poulsard. La denominación Étoile produce vino blanco seco, vino amarillo y vin de paille.
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