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La Ciderée - Sidra Extra-Brut L'Extrée 2022

La Ciderée - Cidre Extra-Brut L'Extrée 2022

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4.5/5 (2 clientes)
manzanas
generoso
burbujas finas
camembert asado
novedad

L'Extrée, el Extra-Brut de La Ciderée, presenta un color amarillo cobrizo y cristalino, con burbujas finas. Fresco, en nariz ofrece notas afrutadas (manzana fresca), florales y especiadas. Intenso y generoso, en boca presenta una estructura elegante y tánica, con un final persistente. Ideal para acompañar un buen camembert asado al horno...

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Campo

La Ciderée

Variedad

Extra-Brut L'Extrée

Cosecha

2022

Denominación

Cidre

Región

Languedoc

Cepas

Pommes : 90% Douce Moën, 10% Judor (origines : aveyronnaises ou normandes)

Tierra

Las terrazas del Larzac

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado suave mediante membrana hidráulica, desfangado en frío, fermentación lenta (hasta 5 meses) con levaduras autóctonas y control de la temperatura, segunda fermentación natural, embotellado según el método tradicional

Grado alcohólico

6.5%

Biografía

Ojo

Color amarillo cobrizo y cristalino, burbujas finas

Nariz

Fresco, con notas afrutadas (manzana fresca), florales y especiadas

Paladar

Intenso y generoso, con una estructura elegante y tánica, y un final persistente

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar galletas saladas, un camembert caliente al horno, un bavarois de frambuesas o de grosellas negras...

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Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

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Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 24/10/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Srta. AURELIE P. Publicado el 11/03/2024

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