Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2015
99/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
«¡La obra de arte de Marlène Soria, con un estilo único, es sencillamente mágica!»
«También en 2015 es cuando más nos gusta el Marlène N.º 3, cuyos taninos estructurados y salinos evocan el Languedoc.» (RVF 2026) - ¡Un gran vino atemporal! El Marlène N.º 3 despliega toda su complejidad, su potencia y su sabor.
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Ojo
Bonito vestido rojo oscuro
Nariz
Sotobosque húmedo, caja de puros, notas de eucalipto y matorral fresco, como si las hubiera barrido el rocío de la mañana
Sabor
De equilibrio perfecto, la textura es sedosa, con una viva intensidad y una frescura persistente, y taninos suaves que aportan estructura y profundidad a este conjunto armonioso
Servir
En jarra, a una temperatura de 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2036+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un chuletón de ternera, carnes en salsa, un plato de caza, estofado de conejo, gratinado dauphinois, guiso de cordero…
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 99/100
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Esta finca, situada al final de un camino casi imposible de encontrar, es gestionada según los principios de la agricultura ecológica por Marlène Soria. Marlène elabora tres vinos tintos con predominio de syrah: el Clos des Cystes, el Syrah Léone —que pasó a llamarse Belle Léone— y, desde la cosecha de 2003, el Marlène N.º 3, procedente de un nuevo terruño. Los Cistes proceden de la parte más alta de la finca, situada sobre suelos pedregosos muy duros. Esta cosecha tiene más acidez que Belle Léone, situada sobre rocas más friables y fácilmente permeables al agua: suele ser la cosecha más sensual. Marlène N.º 3 no es ni un tercer vino ni un segundo vino. Tercera plantación de la finca, es sin duda la mejor plantada de las parcelas, con una mayor proporción de garnacha, y es la que más se beneficia del envejecimiento. En cuanto a los blancos, Oro se elabora a partir de Rolle, Roussanne y Viognier, complementadas con varias otras variedades de Languedoc. Si hubiera que dar un sinónimo a Peyre Rose, seguramente sería «Las mil y una noches», ya que sus finales son tan cautivadores.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 95/100
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
También en 2015, nos decantamos por el Marlène N.º 3, cuyos taninos estructurados y salinos evocan el Languedoc.
Sobre el bodega :
Hace casi 40 años, tras una carrera en el sector inmobiliario, Marlène Soria se instaló en un terreno situado en las colinas de Saint-Pargoire. En pleno corazón de la garriga, creó su viñedo partiendo de cero, plantando primero uvas de mesa (servant, chasselas) y luego uvas de vinificación (ugni blanc, syrah). Su primera cosecha data de 1988, pero fue en 1993 cuando comenzó la historia de éxito con el lanzamiento de su primer blanco de servant. Así se sentaron las bases de uno de los éxitos más emocionantes de la viticultura francesa. Hoy en día, los viñedos se extienden a lo largo de 30 hectáreas, 10 de ellas en plantier. Su hijo se unió a ella en 2012 en la finca, totalmente autónoma energéticamente gracias a pozos de agua y paneles solares, para una viticultura que respeta al 100 % la naturaleza circundante. El estilo se impone: las crías son muy largas, a menudo de más de diez años, pero también muy discretas. El blanco Oro, por desgracia demasiado escaso, es el abanderado del estilo Soria. Menos contundentes, los tintos muestran una fuerza ardiente que se afina con el tiempo.