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Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin 2016
17/20
Bettane & Desseauve
92/100
Gilbert & Gaillard
«Magnífica nariz potente, con fruta intensa (mora, arándano, albaricoque) aderezada con toques de peonía, violeta y jazmín; en boca es muy estructurado, con auténtica cuerpo, vigoroso y carnoso, una fruta deslumbrante y una energía desbordante. ¡Muy original y con mucha clase, al contrario de lo que sugiere su nombre!» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2020)
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Ojo
Color granate intenso
Nariz
Complejo y fresco, con aromas a frutos rojos maduros
Sabor
Afrutado, mineral, con taninos finos. Final fresco
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2025
Maridajes de comida y vino
Se recomienda acompañarlo con un magret de pato al vinagre balsámico, un filete de ternera, un cassoulet...
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Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 17/20 (Vino de referencia)
Acerca del vino:
Magnífica nariz potente, con fruta intensa (mora, arándano, albaricoque) aderezada con toques de peonía, violeta y jazmín; en boca es muy estructurado, con gran cuerpo, vigoroso y carnoso, una fruta deslumbrante y una energía desbordante. ¡Muy original y con mucha clase, al contrario de lo que sugiere su nombre!
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Acerca del vino:
Color intenso, aún joven. Nariz concentrada, que revela hermosos aromas de
frutos rojos confitados, con notas de grafito y pimienta negra. En boca,
tiene cuerpo, amplitud, una estructura tánica fina y compacta, y un buen equilibrio. Un buen
vino.
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