PARDI - Spritz à la Française (coffret 3 bouteilles)
Recommandé
Terre de Vins
Coup de Coeur
1jour1vin
«¡Un cóctel refrescante para el verano!»
«¡El licor Pardi! se elabora a partir de la maceración de ocho plantas, entre las que se encuentran la naranja dulce y amarga, el jengibre, la manzanilla y el limón. [...] Françoise y Baptiste Antech han elegido su Blanquette Extra-Brut para acompañar el licor Kina Karo y obtener este delicioso cóctel. Probado para usted, es una delicia, donde los toques afrutados de los cítricos se combinan con delicadas notas florales; la moderación en el azúcar y la autenticidad aromática marcan una diferencia inconmensurable con las versiones industriales. ¡Pruébelo sin esperar! (Terre de Vins 2021) • Estuche de 3 botellas: 1 licor (70 cl) y 2 botellas de espumoso Extra-Brut (75 cl), equivalente a 15 copas de 15 cl.
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Ojo
Vestido amarillo/verde
Nariz
Seductor, dominado por el naranja (dulce y amargo), delicadas notas florales, especias.
Boca
Potente, fresco, goloso. Aromas de cítricos maduros, jengibre fresco, cardamomo. Aperitivo refrescante.
Servir
Bien frío, en una copa con una rodaja de naranja y unos cubitos de hielo. ¡Que lo disfrutes!
Abrir
En todos los momentos festivos, durante el aperitivo en las terrazas, por la noche, en la playa o entre amigos...
Maridaje de vinos y platos
Receta: Verter 1/3 de licor natural Pardi (5 cl), añadir 2/3 de Extra-Brut Pardi (10 cl).
1jour1vin
Vino puntuado (guía 2022) Favorito
Domaine noté (guía 2022) Coup de Coeur
Sobre el bodega :
Un auténtico descubrimiento, en torno a un proyecto sincero, local y con valores vitivinícolas defendidos por dos apasionados. El cóctel es fresco, armonioso, con sabores delicados y deliciosos. Es una bebida refrescante que acompañará perfectamente los momentos festivos y de convivencia, respetando los valores locales. ¡Hay que probarlo urgentemente!
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2021) Recommandé
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
Acerca del vino:
¡El licor Pardi! se elabora a partir de la maceración de ocho plantas, entre las que se encuentran la naranja dulce y amarga, el jengibre, la manzanilla y el limón. [...] Françoise y Baptiste Antech han elegido su Blanquette Extra-Brut para acompañar el licor y obtener este delicioso cóctel. Probado para usted, es una delicia, donde los toques afrutados de los cítricos se combinan con delicadas notas florales; la moderación en el azúcar y la autenticidad aromática marcan una diferencia inconmensurable con las versiones industriales. ¡Pruébelo sin esperar más!
Sobre el bodega :
La Maison Antech y el viticultor Aurélien Carrelas se han asociado para ofrecer «Pardi!», un cóctel aperitivo natural, una alternativa local a las mezclas industriales efervescentes de color naranja. Nacido en Luc-sur-Orbieu, Aurélien Carrelas es viticultor en Saint-Paul de Fenouillet, pero también destilador en Corbières. Tras resucitar el tónico a base de quina Kina Karo, conoció a Françoise Antech y a su hijo Baptiste, de la famosa casa homónima de Limoux. La idea: crear un spritz a la francesa para el aperitivo. De su reflexión nació Pardi! La exclamación occitana expresa la evidencia de un aperitivo identitario y natural, fruto de la feliz unión de un licor local con toques anaranjados y burbujas de la denominación Limoux, como respuesta a los cócteles industriales.