PARDI - Spritz à la Française (coffret 3 bouteilles)

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Sobre el bodega :

Un auténtico descubrimiento, en torno a un proyecto sincero, local y con valores vitivinícolas defendidos por dos apasionados. El cóctel es fresco, armonioso, con sabores delicados y deliciosos. Es una bebida refrescante que acompañará perfectamente los momentos festivos y de convivencia, respetando los valores locales. ¡Hay que probarlo urgentemente!

Terre de Vins

Sobre el vino :

¡El licor Pardi! se elabora a partir de la maceración de ocho plantas, entre las que se encuentran la naranja dulce y amarga, el jengibre, la manzanilla y el limón. [...] Françoise y Baptiste Antech han elegido su Blanquette Extra-Brut para acompañar el licor y obtener este delicioso cóctel. Probado para usted, es una delicia, donde los toques afrutados de los cítricos se combinan con delicadas notas florales; la moderación en el azúcar y la autenticidad aromática marcan una diferencia inconmensurable con las versiones industriales. ¡Pruébelo sin esperar más!

Sobre el bodega :

La Maison Antech y el viticultor Aurélien Carrelas se han asociado para ofrecer «Pardi!», un cóctel aperitivo natural, una alternativa local a las mezclas industriales efervescentes de color naranja. Nacido en Luc-sur-Orbieu, Aurélien Carrelas es viticultor en Saint-Paul de Fenouillet, pero también destilador en Corbières. Tras resucitar el tónico a base de quina Kina Karo, conoció a Françoise Antech y a su hijo Baptiste, de la famosa casa homónima de Limoux. La idea: crear un spritz a la francesa para el aperitivo. De su reflexión nació Pardi! La exclamación occitana expresa la evidencia de un aperitivo identitario y natural, fruto de la feliz unión de un licor local con toques anaranjados y burbujas de la denominación Limoux, como respuesta a los cócteles industriales.