Blanquette de Limoux

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Blanquette de Limoux

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Antech - Réserve Brut 2017

2*Étoiles Hachette

« Il brille dans le verre et laisse de belles bulles persistantes s'élever. Les arômes ? Typés blanquette. Fruits, fleurs blanches et épices. Du fruit encore et pour le plaisir au palais, comme pour souligner la fraîcheur remarquable.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Redécouvrez cette appellation !

Alain Cavaillès - Blanquette de Limoux Nostra Perla (doux)

Perla Nostra est un effervescent doux, 100% Mauzac élaboré en méthode ancestrale. Léger en alcool, avec de délicates bulles et des arômes prononcés de pomme, il accompagnera idéalement vos desserts tels qu'une tarte tatin, crumble à la poire, crêpe suzette... Une délicieuse douceur.

Antech - Brut Grande Réserve 2015

2*Coup de Coeur Hachette

« Coup de coeur dans l'édition précédente avec sa cuvée Tradition 2014, la maison Antech fait aussi bien cette année avec cette Grande Réserve cristalline, aux bulles fines et nombreuses. Au nez, la pomme fraîche se mêle à la mirabelle et aux fleurs blanches, avec une touche minérale en appoint. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche tout en finesse et en élégance, pleine de fraîcheur et d'allant. » (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)

Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

2*Coup de Coeur Hachette

« Bel hommage à Roger Antech, disparu fin 2015, cette blanquette qui sort du lot. Jaune pâle agrémentée d'une mousse fine, elle charme par son nez complexe et d'une rare intensité, fait d'aubépine et de fruits à chair blanche. La bouche ample et bien équilibrée confirme l'olfaction avec beaucoup de puissance et de longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)