Château Auzias - Instinct Marin 2017
3*Coup de Coeur
Hachette
90/100
A. Larsson
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Tercer Favorito para la bodega con su mezcla de Syrah y Cabernet-Sauvignon, que aquí forman un dúo explosivo. «Marino», porque aquí sopla una agradable brisa fresca que modera la potencia natural de una fruta perfectamente madura. Muy sabroso, apenas marcado por la madera (15 % de la mezcla), la nariz encanta con su fruta madura de cereza, frutos rojos y frutos del bosque. Bien carnoso, redondo, apoyado en taninos fundentes, el paladar difunde sus notas crujientes de fruta teñidas de un toque goloso de vainilla, con frescura y sin ninguna blandura. Sensual y carnal, este hermoso vino ofrece un sabroso compromiso entre madurez y vigor. ¡El jurado se inclina ante tanta gracia! ( Guía Hachette des Vins 2020)
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Nariz
Aromatizado con frutos rojos y frutos del bosque, cerezas.
Boca
Sabroso, redondo y carnoso, notas de frutos rojos golosos con un toque de vainilla, taninos fundidos, agradable frescura.
Servir
Entre 16 y 18 °C.
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con embutidos, estofados y guisos, o con caza menor en salsa...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Acerca del vino:
Apreciamos el equilibrio y la armonía de esta cosecha. Nariz elegante y fundida, frutos rojos maduros, flores suaves, boca sabrosa, carnosa, con taninos francos y buen final.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Tercer Favorito para la bodega con su mezcla de Syrah y Cabernet-Sauvignon, que aquí forman un dúo explosivo. «Marino» porque aquí sopla una agradable brisa fresca que modera la potencia natural de una fruta perfectamente madura. Muy sabroso, apenas marcado por la madera (15 % de la mezcla), la nariz encanta por su fruta madura de cereza, frutos rojos y frutos del bosque. Bien carnoso, redondo, apoyado en taninos fundentes, el paladar difunde sus notas crujientes de fruta teñidas de un toque goloso de vainilla, con frescura y sin ninguna blandura. Sensual y carnal, este hermoso vino ofrece un sabroso compromiso entre madurez y vigor. ¡El jurado se inclina ante tanta gracia!
Sobre el bodega :
A pocos pasos de la ciudad de Carcasona y del canal del Midi, el Ch. de Paretlongue fue fundado en el siglo XII por los canónigos de Carcasona en el emplazamiento de una villa galorromana, y posteriormente pasó a manos de varios propietarios nobles. Adquirido en 1872 por los Auzias, comerciantes de vino, es explotado por sus descendientes, Nathalie y Dominique Auzias, que tras una ampliación disponen de 160 hectáreas de una sola pieza.
Andreas Larsson
Vino calificado (guía 2019) 90/100