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Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2025

Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2025

93/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2023)
redondo y flexible
frescura
ostras y marisco

«Vinificado y criado en una cuba ovoide para realzar la expresión de su terruño marítimo»

Procedente de la meseta de Leucate, entre acantilados y el Mediterráneo, esta cosecha refleja toda la singularidad de su terruño. Su aroma floral se abre con notas de fruta fresca. En boca, redondo y suave, ofrece un agradable cuerpo, un buen final y delicadas notas yodadas. ¡Una auténtica delicia!

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Ámbito

Mas des Caprices

Variedad

Le Blanc de l'Œuf

Cosecha

2025

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Muscat Petits Grains

Tierra

Suelos calcáreos de Leucate, al borde de los acantilados

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas, crianza en cubas de hormigón sobre lías finas, removido regular

Crianza

Aproximadamente 6 meses sobre lías finas en depósitos ovoides

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Vestido con reflejos dorados

Nariz

Aroma floral y goloso

Sabor

Afrutado, redondo y suave, gracias a la crianza en barricas de forma ovalada, donde el movimiento natural de las lías actúa como un «batonnage» constante debido a su forma ovoide, con un agradable toque fresco y yodado

Servir

A 8°C

Abrir

10 minutos antes

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para el aperitivo, para acompañar pescados y verduras a la parrilla, ostras...

Más información en Mas des Caprices

Más información en Corbières

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann se dedicaron a la restauración antes de convertirse en viticultores en 2005. Las primeras botellas salieron al mercado en 2009 y ya entonces cosecharon sus primeros éxitos. Hoy en día, cuentan con 16 hectáreas cultivadas con métodos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones de pizarra de las Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2023)

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Pierre y Mireille Mann, antiguos restauradores de Alsacia, cedieron al irresistible deseo de convertirse en viticultores y se instalaron en 2005 en la zona costera de la denominación Fitou. Tras tres años en una bodega cooperativa, el tiempo necesario para convertir el viñedo a la agricultura ecológica, comenzaron en 2009 la producción de Mas des Caprices. El viñedo está situado en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y preservado. Con una combinación armoniosa de vinos para beber y otros más ambiciosos, los vinos dan protagonismo a las variedades locales (carignan y garnacha gris), combinando la madurez y la frescura de la fruta. Se trata de una gama especialmente coherente, en la que la libertad de expresión se alía con la precisión de los sabores.

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