Château Pech-Latt

El Château Pech-Latt es una inmensa propiedad de 350 hectáreas, de las que 160 son de viñedo, clasificadas principalmente como AOP Corbières. Enclavados en un circo de colinas a los pies del monte Alarico, los viñedos del Château Pech-Latt se sitúan en un terruño único dotado de una biodiversidad rica y variada. En la actualidad, el Château Pech-Latt inicia una nueva etapa de su historia con la llegada de Marc-Simon Boyer como nuevo director de la explotación, que se inspira en el patrimonio de la finca y aporta un enfoque riguroso al trabajo, realizado por hombres y mujeres desde el viñedo hasta la bodega.

El Château Pech-Latt es uno de los pioneros de la agricultura ecológica (Ecocert desde 1990). Las viñas se abonan con moderación, utilizando únicamente abonos orgánicos. Los insecticidas, herbicidas químicos y cualquier otro producto fitosanitario de síntesis están prohibidos.