Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022
92/100
James Suckling
90/100
Gilbert & Gaillard
"¡Un Corbière de alta calidad!
"Color rubí sedoso y profundo con reflejos púrpura. Nariz de frutos rojos y negros con notas vegetales y de pimienta. Seductoramente potente en boca, con un toque de dulzor. Un puño de hierro en un guante de terciopelo. Gran frescura mineral en el final". (Gilbert & Gaillard 2023).
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Ojo
Color granate
Nariz
Preciso y picante, con aromas de regaliz y brotes de grosella negra
Boca
Suave y redondo, con aromas de mora y una estructura agradable y bien equilibrada.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo con carnes a la parrilla, platos picantes y caza.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Como muchas fincas de Corbières, Pech-Latt es de origen monástico: la propiedad dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyos viñedos están atestiguados en 784. Situada a los pies del monte Alarico, esta vasta unidad (340 ha, de las que 160 son de viñedo) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac dirige actualmente la explotación, que pertenece al grupo Louis Max de Borgoña.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
A los pies de los montes Alaricos, las viñas de Pech-Latt, certificadas ecológicas, están plantadas en suelos de caliza y marga roja. Mucho trabajo, pues, ya que la finca abarca más de 90 hectáreas, con una variedad de uva varietal que da prioridad a la cariñena y a la garnacha negra, así como a la marsanne en el blanco. Tras el despalillado -excepto en el caso de la cariñena-, los mostos se someten a un largo encubado, seguido de una crianza en cubas o en barricas de roble para algunas de las cepas más viejas.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Color rubí intenso con reflejos púrpura y un bonito carácter aceitoso. Nariz de frutos rojos y negros con notas vegetales y de pimienta. Seductoramente potente en boca, con un toque de dulzor. Un puño de hierro en un guante de terciopelo. Gran frescura mineral al final.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Sobre el vino :
Notas de cereza negra, grosella negra, tomillo seco y pimienta en grano. De cuerpo medio con taninos finos y firmes. Firme y serio con un núcleo jugoso de cereza y grosella negra en el centro y un núcleo más picante y jugoso de arándano hacia el final.