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Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022
Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin tinto 2022

Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022

Corbières|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

92/100

James Suckling

90/100

Gilbert & Gaillard

redondo y flexible
equilibrado
regaliz
a la parrilla

«¡Un Corbière de gran calidad!»

«Color rubí intenso y sedoso con reflejos púrpura. En nariz, aromas de frutos rojos y negros con notas vegetales y picantes. En boca ofrece una potencia seductora combinada con un toque de dulzura. ¡Es como una mano de hierro envuelta en un guante de terciopelo! Gran frescura mineral en el retrogusto.» (Gilbert & Gaillard 2023).

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Ámbito

Château Pech-Latt

Variedad

Grand Vin

Cosecha

2022

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

40% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan, 5% Marselan

Tierra

Suelos arcillosos con sedimentos aluviales a orillas del Orbieu

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vinificación tradicional y cuidadosa, de 8 a 12 días, sin sulfitos añadidos

Crianza

En depósitos de hormigón durante varios meses

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido granate

Nariz

Preciso y con un toque picante, con aromas a regaliz y brotes de grosella negra

Sabor

Suave y redondo, con aromas de moras y una estructura agradable y equilibrada

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar parrilladas, platos picantes y caza

Más información en Château Pech-Latt

Más información en Corbières

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al igual que muchas fincas de las Corbières, Pech-Latt tiene origen monástico: la finca dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyo viñedo ya se menciona en el año 784. Situada a los pies de la montaña de Alarico, esta extensa finca (340 ha, de las cuales 160 ha son viñedos) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac es actualmente la directora de la explotación, que pertenece al grupo borgoñón Louis Max.
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

A los pies de la montaña de Alarico, los viñedos de Pech-Latt, con certificación de agricultura ecológica, se extienden sobre suelos calcáreos y margas rojas. Esto supone mucho trabajo, ya que la finca supera las 90 hectáreas, con una variedad de cepas en la que destacan la cariñena y la garnacha negra, así como la marsanne en blanco. Tras el despalillado —excepto en el caso de una parte de las uvas de carignan—, los mostos se someten a largas fermentaciones en cubas, seguidas de una crianza en cubas o en barricas de roble para algunas viñas viejas.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Color rubí intenso con reflejos púrpura y una bonita textura aceitosa. Aroma a frutos rojos y negros con notas vegetales y picantes. En boca ofrece una potencia seductora combinada con un toque de dulzura. ¡Es como una mano de hierro envuelta en un guante de terciopelo! Gran frescura mineral en el retrogusto.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Acerca del vino:

Notas de cerezas negras, grosellas negras, tomillo seco y granos de pimienta. De cuerpo medio, con taninos finos y firmes. Firme y serio, con un núcleo jugoso de cerezas y grosellas negras en el centro y un núcleo más especiado y jugoso de arándanos hacia el final.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 20/02/2024

Favorito En este gran vino, en el que el arte del ensamblaje de Pech-Latt revela, desde el primer aroma, una generosa aportación de aromas a pequeñas bayas silvestres (fresas de monte y arándanos, sobre todo) y hierbas frescas, complementados con una sutil pizca de pimienta blanca y un toque de zan. Con cuerpo, pero sin exceso de calor ni pesadez, en boca despliega una textura opulenta y envolvente de tacto untuoso, así como un jugo deliciosamente goloso y ligeramente tónico, respaldado por una buena dosis de taninos fundentes y elegantes que provocan una delicada sensación de ternura y voluptuosidad que se expresa de principio a fin. A pesar de una presentación anticuada, este Corbières, muy apetecible y con una excelente relación calidad-precio, invita a degustarlo ya mismo con «souris d’agneau» de Corbières al estilo de Languedoc. Puntuación = 4,2.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024

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