Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022
92/100
James Suckling
90/100
Gilbert & Gaillard
«¡Un Corbière de gran calidad!»
«Color rubí intenso y sedoso con reflejos púrpura. Aroma a frutos rojos y negros con notas vegetales y picantes. En boca ofrece una potencia seductora combinada con un toque de dulzura. ¡Es como una mano de hierro envuelta en un guante de terciopelo! Gran frescura mineral en el retrogusto.» (Gilbert & Gaillard 2023).
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Ojo
Vestido granate
Nariz
Preciso y con un toque picante, con aromas a regaliz y brotes de grosella negra
Sabor
Suave y redondo, con aromas de moras y una estructura agradable y equilibrada
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar parrilladas, platos picantes y caza
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Al igual que muchas fincas de las Corbières, Pech-Latt tiene origen monástico: la finca dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyos viñedos ya se mencionan en el año 784. Situada a los pies de la montaña de Alarico, esta extensa finca (340 ha, de las cuales 160 ha son viñedos) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac es actualmente la directora de la explotación, que pertenece al grupo borgoñón Louis Max.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
A los pies de la montaña de Alarico, los viñedos de Pech-Latt, con certificación de agricultura ecológica, se extienden sobre suelos calcáreos y margas rojas. Esto supone mucho trabajo, ya que la finca supera las 90 hectáreas, con una variedad de cepas en la que destacan la cariñena y la garnacha negra, así como la marsanne en blanco. Tras el despalillado —excepto en el caso de una parte de las uvas carignan—, los mostos se someten a largas fermentaciones, seguidas de una crianza en depósitos o en barricas de roble para algunas viñas viejas.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2023) 90/100
Acerca del vino:
Color rubí intenso con reflejos púrpura y una hermosa textura aceitosa. En nariz, aromas de frutos rojos y negros con notas vegetales y picantes. En boca ofrece una potencia seductora combinada con un toque de dulzura. ¡Es como una mano de hierro en un guante de terciopelo! Gran frescura mineral en el retrogusto.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Acerca del vino:
Notas de cerezas negras, grosellas negras, tomillo seco y granos de pimienta. De cuerpo medio, con taninos finos y firmes. Firme y serio, con un núcleo jugoso de cerezas y grosellas negras en el centro y un núcleo más especiado y jugoso de arándanos hacia el final.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 20/02/2024
Favorito este gran vino, en el que el arte del coupage de Pech-Latt revela, desde el primer aroma, una generosa aportación de aromas a pequeñas bayas silvestres (fresas de monte y arándanos, sobre todo) y hierbas frescas, complementados con una sutil pizca de pimienta blanca y un toque de zan. Con cuerpo, pero sin exceso de calor ni pesadez, en boca despliega una textura opulenta y envolvente de tacto untuoso, así como un jugo deliciosamente goloso y ligeramente tónico, respaldado por una buena dosis de taninos fundentes y elegantes que provocan una delicada sensación de ternura y voluptuosidad que se expresa de principio a fin. A pesar de una presentación anticuada, este Corbières, sumamente apetecible y con una excelente relación calidad-precio, invita a degustarse ya mismo con «souris d’agneau» de Corbières al estilo de Languedoc. Puntuación = 4,2.
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Comentario y valoración de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024
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