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Oeil
Robe grenat
Nez
Précis et poivré, aux arômes de réglisse et bourgeons de cassis
Bouche
Tout en souplesse et en rondeur, arômes de mûres, structure agréable et équilibrée
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des grillades, des plats relevés, des gibiers
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2023) 90/100
A propos du vin :
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 20/02/2024
Coup de cœur pour ce Grand Vin où l'art de l'assemblage par Pech-Latt dévoile dès le premier nez un apport généreux en arômes de petites baies sauvages (fraises des bois et myrtilles notamment) et d'herbes fraîches, complétés par une fine pincée de poivre blanc et une touche de zan. Étoffée, mais sans excès de chaleur ni lourdeur, la bouche déploie une texture opulente et tapissante au toucher onctueux, ainsi qu'un jus gourmand à souhait et un brin tonique, aidés en cela par une bonne dose de tanins fondants et gracieux qui provoquent une délicate sensation de tendresse et de volupté qui s'exprime de bout en bout. En dépit d'une présentation désuète, ce Corbières hautement appétent et au TB. RQ/P. invite à la dégustation dès aujourd'hui avec des souris d'agneau des Corbières à la Languedocienne. Note = 4,2.
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Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 22/05/2024
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