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Château Trillol - Cucugnan 2008

Corbières|Vino tinto

3.8/5 (76 clientes)

Nota: Guía Hachette 3*** (Vino excepcional) + Favorito
«Un color casi negro como la tinta, con brillantes reflejos. La primera nariz, amaderada, da paso a complejos matices de fruta madura, mora y sotobosque. Concentrado, con cuerpo y redondo, el paladar sigue la misma línea aromática, y sus taninos de grano fino, sin la menor aspereza, sostienen un final de una persistencia poco común.» (La Guía Hachette de los vinos 2012)

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Ámbito

Château Trillol

Cosecha

2008

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

38% Grenache Noir, 34% Syrah Noir, 28% Carignan Noir

Tierra

Suelo compuesto por arenas areniscas (la mitad de la garnacha) y coluvios arcilloso-calcáreos (syrah, cariñena y la otra mitad de la garnacha). Altitud de entre 300 y 450 metros. Goza de un clima mediterráneo fresco con una ligera influencia atlántica.

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

Vendimia en verde

Vinificación

Maceración de entre 25 y 30 días, dependiendo de las cubas, con remontados y dos o tres descargas. Desfangado y prensado con separación de las prensas. Fermentación maloláctica. Vinificación mediante maceración carbónica al 30 %. Maceración de entre 12 y 15 días.

Crianza

El 50 % de este vino se cría en barrica durante 11 meses (30 % de madera nueva)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color intenso

Nariz

Nítido, expresivo, con carácter, en el que se entremezclan frutos negros, aromas de garriga y notas de regaliz.

Sabor

Con un agradable toque fresco, a la vez crujiente y con cuerpo.

Servir

A una temperatura de entre 17 y 19 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridajes de vinos y platos

 Aime les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages à pâtes molles. Se marie bien avec le pain à base de céréales nobles...<br/>

Más información en Château Trillol

Más información en Corbières

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2017) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Adquirido por la familia Sichel hace casi 20 años, el Château Trillol goza de una magnífica ubicación en las estribaciones de los Pirineos, a 400 metros de altitud, muy cerca de Cucugnan. Cuenta con 40 hectáreas plantadas de syrah, garnacha y cariñena, variedades que se expresan a la perfección en este hermoso terruño. La elevada altitud del viñedo permite conservar una gran complejidad aromática y una agradable frescura.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 76 opiniones