Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2009
95/100
Bettane & Desseauve
92/100
RVF
«¡Fuera de lo normal!»
«En 2009, Marlène N°3 tarda en revelarse, pero desarrolla una agradable persistencia picante. De los tres tintos, es el vino más inmediato. Una bonita evolución que invita a acompañarlo con platos especiados». (Guía RVF) ¡La persistencia evoca la grandeza de esta botella excepcional!
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Ojo
Bonito color carmín intenso
Nariz
Muy expresivo, con aromas de frutos rojos triturados, café y especias dulces, que revelan hermosas notas trufadas.
Boca
Crujiente, aterciopelado, con aromas mentolados, tabaco rubio, taninos de gran finura, notas de garriga y cacao completan este entramado mediterráneo.
Servir
En jarra a 16-19 °C.
Abrir
1 hora antes
Maridaje
Para degustar con un chuletón de ternera, un gratinado Dauphinois...
Bettane & Desseauve
Clasificado 95/100
Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
En boca se muestra tenso y desarrolla un poco más de estructura que las otras dos cuvées, con los mismos aromas y un toque adicional de flores tipo peonía combinadas con habano. Necesita tiempo, pero es la cuvée que suele evolucionar mejor.
Sobre el bodega :
Esta explotación, perdida al final de un camino imposible de encontrar, es gestionada de forma ecológica por Marlène Soria. Marlène produce tres vinos tintos con predominio de syrah: el Clos des Cystes, el Syrah Léone, que pasó a llamarse Belle Léone, y, desde la cosecha de 2003, el Marlène N° 3, en un nuevo terruño. Los Cistes proceden de la parte más alta de la finca, situada en suelos pedregosos muy duros. Esta cosecha tiene más acidez que Belle Léone, situada en rocas más friables y fácilmente atravesadas por el agua: a menudo es la cosecha más sensual. Marlène N°3 no es ni un tercer ni un segundo vino. Tercera plantación de la finca, es sin duda la mejor plantada de las parcelas, con una mayor proporción de garnacha, y es la que más gana con el envejecimiento. En blanco, Oro se elabora a partir de rolle, roussanne y viognier, complementadas con otras variedades de uva del Languedoc. Si hubiera que dar un sinónimo a Peyre Rose, seguramente sería Las mil y una noches, ya que sus finales son tan cautivadores.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Domaine clasificado (guía 2026) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
En 2009, Marlène N°3 tarda en revelarse, pero desarrolla una agradable persistencia picante. De los tres tintos, es el vino más inmediato. Una bonita evolución que invita a acompañarlo con platos especiados.
Sobre el bodega :
Hace casi 40 años, tras desarrollar su carrera en el sector inmobiliario, Marlène Soria invirtió en un terreno en las alturas de Saint-Pargoire. En medio de la garriga, creó su viñedo desde cero, plantando primero uvas de mesa (servant, chasselas) y luego uvas de vinificación (ugni blanc, syrah). Su primera cosecha data de 1988, pero fue en 1993 cuando comenzó la historia de éxito con el lanzamiento de su primer blanco de servant. Así se sentaron las bases de uno de los éxitos más emocionantes del viñedo francés. Hoy en día, los viñedos se extienden sobre 30 hectáreas, 10 de las cuales están plantadas. Su hijo se unió a ella en 2012 en la finca, totalmente autónoma en energía gracias a perforaciones y paneles solares, para una viticultura que respeta al 100 % la naturaleza circundante. El estilo se impone: las crianzas son muy largas, a menudo de más de diez años, pero también muy discretas. El blanco Oro, por desgracia demasiado escaso, es el abanderado del estilo Soria. Menos impactantes, los tintos muestran una fuerza ardiente que se refina con el tiempo.