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Bardi d'Alquier - Faugères Les Bastides d'Alquier 2021

Bardi d'Alquier - Faugères Les Bastides d'Alquier 2021

92/100

RVF

91/100

James Suckling

90/100

Jeb Dunnuck

armonioso
elegante
vino de guarda

«Una cosecha de gran calidad, cuya armonía deleitará el paladar y proporcionará un placer inmediato»

«La añada 2021 aporta energía a Les Bastides d'Alquier, con una tensión perfecta en unos taninos robustos y especiados. Se perciben notas de menta, jara, madroños y savia de pino.» (Guía RVF 2025) Decantar una hora antes de la cata.

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Campo

Domaine Bardi d'Alquier

Variedad

Les Bastides d'Alquier

Cosecha

2021

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Grenache (vignes de 65 ans), Mourvèdre

Tierra

Suelos con componentes de pizarra, cimas y laderas orientadas al sur

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado total, maceración en frío, fermentación prolongada, remontados, embotellado sin filtrar

Cría

18 meses en barricas y toneles de Borgoña

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color intenso con reflejos violáceos

Nariz

Me ha seducido su calidez y la delicadeza de sus aromas tostados, ahumados y torrefactos, combinados con notas de violeta y tomillo, todo ello con gran complejidad

Paladar

Redondo y sedoso, con taninos finos; presenta armoniosas notas afrutadas, de regaliz y de café en el final

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber antes

2032+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar magret de pato a la naranja, una costilla de ternera, una pierna de cordero rellena con costra de ajo o un pot-au-feu con hueso con tuétano...

Más información en Domaine Bardi d'Alquier

Más información en Faugères

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

La cosecha de 2021 aporta energía a Les Bastides d'Alquier, con una tensión perfecta en unos taninos robustos y especiados. Se perciben notas de menta, jara, madroños y savia de pino.

Sobre el bodega :

Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta histórica finca de Faugères en 2017. Los vinos que hemos catado para esta edición son los últimos testigos de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿Cuál es el objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, cuyo viñedo está dominado por viejas cepas de syrah procedentes de selecciones masales (entre las primeras plantadas en Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementadas con mourvèdre y garnacha. Seguiremos atentos a este nuevo giro.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Acerca del vino:

Un tinto bien estructurado, con cuerpo y sabroso, con aromas de ciruelas maduras, caza, carne a la parrilla y especias cálidas. Notas de sotobosque. El vino es de cuerpo medio a pleno, con taninos finos. Textura y concentración, con un final sabroso. Para beber desde ahora.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

El Faugères Les Bastides D'Alquier 2021 es otro vino sólido. La garriga especiada y picante, las flores secas y las notas de cuero definen este vino provenzal de cuerpo medio. Se abre agradablemente con el tiempo en la copa, sus taninos están presentes, su equilibrio es notable y es uno de esos vinos que mejoran con cada sorbo.

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