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Domaine La Bastide - Syrah Vieilles Vignes Les Genêts 2013

IGP Aude Hauterive|Vino tinto

3.1/5 (11 clientes)

Esta cosecha de viñas viejas de Syrah es un auténtico baño de sol. Los aromas de frutos negros maduros y las notas ahumadas bailan en la copa. En boca, destaca su carácter afrutado y su textura sedosa, aderezada con una agradable acidez. El final es sutilmente mineral y la persistencia, muy agradable. ¡Todo un descubrimiento!

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Ámbito

Château La Bastide

Variedad

Syrah Les Genêts

Cosecha

2013

Denominación

IGP Aude Hauterive

Región

Languedoc

Cepas

100% Syrah

Tierra

suelos de melaza arcilloso-calcárea con grava fina de origen aluvial

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración prefermentativa de entre 12 y 15 días. Fermentación lenta. Maceración postfermentativa breve.

Crianza

4 meses sobre lías

Grado alcohólico

14%

Ojo

color rubí

Nariz

Aromas a frutos negros maduros. Notas ahumadas

Sabor

Textura sedosa. Buena acidez. Notas minerales en el retrogusto.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2019

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con platos con salsa (estofado, gardianne...)

Más información en Château La Bastide

Más información en IGP Aude

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al noroeste de Lézignan-Corbières, una extensa finca (180 ha) orientada a la exportación, adquirida en 1987 por Anne-Marie y Guilhem Durand. La primera en Languedoc-Rosellón. En 2015, fue la primera en Languedoc en pasar a manos de un grupo chino, el importador BHC International Wine Assets Management. Cerca del Minervois, el viñedo se extiende sobre una antigua terraza del Aude, rica en guijarros redondeados.

Valoración de los clientes

3.1/5

en 11 opiniones