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Château La Bastide - Corbières L'Optimée tinto 2018

Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

(notas de la cosecha de 2018)
syrah
picante
con cuerpo
carne roja

"Un rojo con carácter

Con su intenso color rojo granate, este Corbières, 80% Syrah y 20% Garnacha, ofrece potentes aromas de fruta negra, grosella negra, mora, cereza, especias, regaliz y humo tras 12 meses en barrica. En boca es corpulento, con taninos redondos y recubiertos y una textura suave. Una cuvée con cuerpo para acompañar platos de carácter.

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Château La Bastide

Variedad

L'Optimée

Cosecha

2018

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)

Tierra

Terrazas cuaternarias arcillo-calcáreas con grandes guijarros redondeados, exposición sur/sureste

Viticultura

Raisonnée, camino de la conversión ecológica

Vendimia

En la madurez óptima, por la noche

Vinificación

Despalillado y estrujado, vinificación según el método tradicional a una temperatura de 28-30°C durante 15 a 18 días, maceración con remontados diarios, escurrido según cata.

Cría

12 meses en barricas bordelesas (sólo roble francés)

Graduación alcohólica

15%

Ojo

Color rojo oscuro intenso

Nariz

Especiado, ahumado, aromas de frutos rojos, mora, cereza, grosella negra

Boca

Taninos redondos y sedosos, buena longitud y finura

Servir

A 14-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, caza...

Más información Château La Bastide

Más información Corbières

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al noroeste de Lézignan-Corbières, una vasta propiedad (180 hectáreas) centrada en la exportación, adquirida en 1987 por Anne-Marie y Guilhem Durand. Una primicia en Languedoc-Rosellón. En 2015, se convirtió en la primera finca del Languedoc adquirida por un grupo chino, el importador BHC International Wine Assets Management. Cerca del Minervois, el viñedo está situado en una antigua terraza del Aude, rica en cantos rodados.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino calificado (guía 2020) Medalla de Oro (Cosecha 2018) (Concours Général Agricole Paris)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. VINCENT P. Publicado el 29/05/2023

Color rojo oscuro. Nariz bastante picante y madura. No dude en abrirlo 2 o 3 horas antes de degustarlo y decantarlo. Exquisito con perdices asadas al espeto, glaseadas...

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 28/12/2022

Color rojo oscuro del que emanan una gran concentración de aromas de frutos negros muy maduros combinados con notas de garriga. En boca se abre con la misma intensidad potente y cálida, y el mismo vigor con cuerpo y textura, todo ello animado por taninos robustos, pero redondos y sedosos. Final igualmente exuberante con un toque de regaliz y pimienta negra. Buen potencial de envejecimiento. Este vino masculino y con fuerte personalidad se apreció tras una hora de decantación con una araña de cerdo ibérico caramelizada, crema de chorizo y pimiento rojo, y su risotto a la catalana. Nota = 4.

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