Este Pinot Noir revela un aroma a frutos rojos y negros, notas florales y un delicado toque a madera y vainilla. Rico, largo y graso, sus taninos están bien integrados y fundidos. En boca, muestra una gran complejidad. Su toque mineral le aporta una agradable frescura. ¡Un equilibrio perfecto!
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Ojo
Vestido de un hermoso color rojo rubí.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros, notas florales y un delicado toque amaderado y avainillado.
Boca
Bonita complejidad, sabores a frutos rojos triturados (frambuesa, cereza) y ciruelas, mermelada, taninos bien envueltos y fundidos, bonita frescura, equilibrio perfecto.
Servir
A 17°C
Beber antes
2025
Guardia
Consumir en un plazo de 2 años.
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con embutidos, aves con crema, bœuf bourguignon, ossobuco, pollo Gaston Gérard, tarta de melocotón o un queso suave...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Tras una estancia en California, los enólogos Catherine y Laurent Delaunay, originarios de Borgoña, se instalaron en la región en 1991 para crear una ambiciosa empresa comercializadora, especializada en vinos de variedad. La gama está supervisada por Catherine Delaunay, auténtica directora de orquesta que selecciona rigurosamente las mejores uvas, mostos y terruños y realiza los mejores ensamblajes y crianzas. Se han creado varias cuvées parcelarias con el fin de lograr una perfecta adecuación entre el terruño y la variedad de uva: el resultado es notable, sobre todo porque la relación calidad-precio es totalmente convincente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Ámbito evaluado Citado
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de JEREMY L. Publicado el 07/01/2024
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Nota y opinión del Sr. THOMAS B. Publicado el 29/11/2023.
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Nota y opinión del Sr. THOMAS H. Publicado el 03/11/2023
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