Situadas en un entorno que favorece la biodiversidad, estas viñas de Vermentino en terrenos calizos y arcillosos están bañadas por el sol entre la garriga y el Mediterráneo. En boca es pleno y floral, con notas de espino blanco y tila, a la vez redondo y refrescante.
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Nariz
Fino y delicado, con notas florales de espino blanco y tila.
Boca
Elegante, redondo y refrescante al mismo tiempo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo frío como aperitivo, con una ensalada o pescado a la parrilla...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una ilustre familia británica -su padre, Anthony Eden, fue ministro de Winston Churchill antes de sucederle como Primer Ministro-, Robert Eden, tras trabajar en numerosos viñedos de todo el mundo, compró Château Maris en Minervois en 1997. Gran defensor de la agricultura ecológica y la viticultura biodinámica, este viticultor vanguardista construyó una bodega a la antigua usanza con ladrillos de cal y cáñamo, equipándola con cubas ovoides en las que el vino madura lentamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Nota y reseña de M. ANDRE N. Publicado el 03/02/2024
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Nota y consejos de M. MICHEL D. Publicado el 12/07/2021
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Nota y consejos de M. PHILIPPE C. Publicado el 26/06/2021
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Nota y dictamen de Mme PERNELLE M. Publicado el 10/03/2021
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