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Situées dans un environnement favorisant la biodiversité, ces vignes de Vermentino sur des terroirs de calcaire et d'argile sont baignées de soleil entre garrigue et méditerranée. La bouche se présente ample et florale, notes d'aubépine et de tilleul, à la fois ronde et rafraîchissante.
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Nariz
Fin et délicat, notes florales d'aubépine et de tilleul
Sabor
Élégant, à la fois rond et rafraîchissant
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
À déguster frais à l'apéritif, sur une salade, ou poisson grillé...
Más información en Château Maris
Más información en IGP Pays d'Oc
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Procedente de una ilustre familia británica —su padre, Anthony Eden, fue ministro de Winston Churchill antes de sucederle como primer ministro—, Robert Eden, tras haber trabajado en numerosas bodegas de todo el mundo, adquirió en 1997 el Château Maris, en Minervois. Este pionero, gran defensor de la agricultura ecológica y la biodinámica, construyó una bodega de ladrillos de cal y cáñamo, al estilo tradicional, y la equipó con cubas ovoides donde el vino madura lentamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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