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Domaine de la Métairie d'Alon

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En un terruño excepcional en los alrededores del pueblo de Magrie, en el Alto Valle del Aude (entre Limoux y Roquetaillade), el Finca La Métairie d'Alon es una propiedad adquirida por Catherine y Laurent Delaunay, originarios de Borgoña, que han invertido en los viñedos del Languedoc a través de la empresa Abbotts & Delaunay. Con el Finca de la Métairie Su objetivo es realzar las dos grandes variedades de uva, el Pinot Noir y el Chardonnay, en el sur de Francia.

La fincaDomaine de la Métairie d'Alon se extiende a lo largo de 25 hectáreas de viñedos repartidos en 25 parcelas situadas en altitud, en 11 parajes cercanos a Limoux. Respetando la naturaleza circundante, el viñedo se cultiva mediante agricultura ecológica en este terruño fresco del Alto Languedoc y en suelos arcillo-calcáreos que permiten a las dos variedades de uva expresar al máximo sus aromas característicos. Los vinos de la Métairie d'Alon se elaboran siguiendo un enfoque parcelario, con la experiencia de una vinificación al estilo de Borgoña que permite producir grandes vinos con identidad propia. Una hermosa particularidad en las tierras del Languedoc.

Más información en la página web de Métairie d'Alon

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