Mas d'Espanet - Languedoc Eolienne rouge 2021
91/100
RVF
Éolienne rouge presenta una intensa aroma a frutos negros, con delicadas notas especiadas. Tras un ataque muy suave, en boca resulta aterciopelado, con taninos sedosos. ¡Mucha frescura y delicadeza!
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Ojo
Color púrpura con reflejos rubí
Nariz
Intenso, con aromas a frutos negros pequeños, grosella negra, arándanos y moras, y ligeras notas vegetales
Sabor
Matices mentolados y minerales, con notas delicadamente especiadas; en boca es suave y delicado
Servir
Entre 15° et 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Guardia
3 a 4 años
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un magret de pato, chuletas de cordero a las hierbas, tajines...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) con 91/100 (añada 2020)
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta finca, que se encontraba abandonada cuando Denys Armand se hizo cargo de ella en 1980, está situada en el municipio de Saint-Mamert-du-Gard, a medio camino entre Uzès y Sommières, en el macizo de Lens. Desde su llegada, el viticultor emprendió una importante labor de restauración con el fin de preservar el patrimonio de las viñas viejas, replantar nuevas variedades de uva y transformar el redil en una bodega de crianza. La finca cuenta con la certificación biodinámica desde 2013. El surtido de variedades es muy variado, con nada menos que 16 variedades vinificadas. La amplitud térmica diurna y la frescura del terruño explican que la mitad de la producción se destine a los vinos blancos, enérgicos y elegantes. Los tintos expresan la misma finura, combinando aromas intensos con texturas delicadas y suaves. Esta producción y la variedad de las añadas aportan un soplo de aire fresco y de renovación al Languedoc.
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