Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021
95/100
Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
«Todo un descubrimiento: esta cosecha, procedente de una microdenominación, rebosa delicadeza y frescura»
Anteriormente conocido como «La Main de l'Homme», este tinto del Languedoc, fruto de una mezcla típicamente sureña y elaborado sin azufre, sigue seduciendo. Voluptuoso, con carácter y elegante, se sustenta en un fondo de frutos rojos aderezado con especias y pimienta. Su frescura le aporta un equilibrio etéreo. ¡Un auténtico producto del Languedoc!
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Con un sabor intenso a frutos rojos y un ligero toque picante
Sabor
Voluptuoso, con taninos robustos, fiel a su aroma a frutos rojos, con una agradable y persistente frescura
Servir
A 15-17°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar embutidos, carnes a la parrilla, un tajín de cordero con albaricoques, un cuscús o una buena tabla de quesos del Languedoc...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
A las puertas de Narbona y a orillas del estanque de Bages, la meseta de Quartouze es una zona histórica del Languedoc, con suelos de guijarros redondeados. Los obispos de la ciudad de Aude tenían allí viñedos. En 1983, Georges Ortola, ingeniero, compró un viñedo abandonado y, cinco años más tarde, un segundo. Hoy en día, junto con sus hijos Hélène y Nelson, explota 120 ha con agricultura biodinámica. Su viñedo sirve de pastos para las ovejas en invierno.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
Vino calificado (guía 2024) 95/100