Domaine Saint Sylvestre - Languedoc L'Héritière des Pierres rouge 2021
«¡Potencia y estructura se dan la mano en esta gran cosecha del Languedoc, ¡realmente notable!»
«L'Héritière des Pierres» destaca por su excepcional elegancia, en la que sobresale una marcada mineralidad que evoca la piedra de fusil. En nariz, la primera impresión está marcada por un fondo especiado, que evoluciona hacia aromas de cerezas, fresas y pétalos de rosa, con notas de cuero. Los taninos, de gran calidad, prometen una capacidad de envejecimiento de al menos 15 años.
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Ojo
Vestido de color rojo intenso
Nariz
Aroma cautivador a cerezas, fresas y pétalos de rosa
Sabor
Un equilibrio de lo más refinado, con delicadeza, elegancia y una agradable frescura, y una persistencia magnífica
Servir
A 15°C
Abrir
Hay que dejarlo reposar en una jarra durante bastante tiempo cuando es joven
Beber a partir de
2025
Beber antes
2035+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una liebre a la real, caza, buenas carnes maduradas, un capón…
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