Clos Centeilles - Clos Centeilles 2015
93/100
RVF
«Cuvée que lleva el nombre de la finca»
«Notas de cereza y tabaco rubio; en boca es suave, con un matiz sutilmente especiado.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF) La cosecha Clos Centeilles muestra todo lo que el terruño del Cru Minervois-la-Livinière es capaz de expresar en un coupage con predominio de Mourvèdre, complementado con Syrah y Garnacha. El vino se presenta con potencia y delicadeza. Complejidad de sabores concentrados tanto en nariz como en boca: notas de alcanfor y mentol sobre un fondo de explosivas frutas negras. ¡Un vino armonioso, suave desde el primer momento, sencillamente magnífico!
¡Compra tus vinos Centeilles al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color granate intenso
Nariz
Potente y armonioso, con una complejidad que combina notas de alcanfor y mentol, y toques florales
Sabor
Combina potencia y delicadeza; un vino denso de tacto aterciopelado, con notas de frutos negros y toques especiados. Final largo, elegante y reconfortante.
Servir
A 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar acompañando carnes asadas y caza...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Notas de cereza y tabaco rubio; en boca resulta suave, con un matiz sutilmente especiado.
Sobre el bodega :
Esta original finca, situada en el poético entorno de la meseta de Siran, está dirigida por Cécile Boyer-Domergue, siempre con la ayuda de su madre, Patricia. Sus vinos son el resultado de un trabajo de una integridad ejemplar, centrado en el cultivo de variedades de uva poco comunes u olvidadas. La expresión frutal en nariz es siempre ligeramente confitada, mientras que en boca los vinos muestran una elegancia poco común y una gran finura de textura, sobre todo los cinsault puros. Las grandes cosechas solo se comercializan cuando alcanzan su apogeo. La bodega elabora un agradable blanco seco a partir de variedades olvidadas: araignan blanco, riveyrenc blanco y gris, así como una cosecha de uvas pasas, Erme, al estilo de los «vinos nobles» que antaño se elaboraban en el Minervois. Hay que destacar la singularidad y la fuerza de esta iniciativa, tanto vitivinícola como conmemorativa, que constituye un punto de referencia fundamental, no solo para el Minervois, sino para todo el Languedoc.
Descubre otros vinos de la bodega
