Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'Or
Concours Lyon
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
«¡Un vino absolutamente irresistible!»
«Una vinificación con racimos enteros para este dúo de syrah y garnacha negra, madurado durante mucho tiempo en depósito (18 meses), de una plenitud absoluta. Tras un color profundo, una nariz seductora, muy pura y fresca, centrada en la cereza negra. Un ataque suave da paso a un paladar rico y untuoso, respaldado por taninos igualmente fundentes. El largo final especiado y con notas mentoladas pone el broche de oro a la cata de este Minervois potente, aterciopelado y armonioso, ya irresistible pero con un gran potencial de guarda.» (Le Guide Hachette 2024).
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Ojo
Rojo rubí intenso
Nariz
Elegante y jugoso, en nariz desprende aromas de grosella negra fresca y especias
Paladar
Equilibrado, aterciopelado y fresco, con taninos firmes y una fruta crujiente e irresistible
Servir
A 15-17°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar caza de pluma con guindas y tomillo, un cassoulet, parrilladas, quesos, postres de chocolate...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Este couplet de syrah y garnacha negra, elaborado con racimos enteros y madurado durante 18 meses en depósito, ofrece una plenitud absoluta. Tras un color intenso, presenta una nariz seductora, muy pura y fresca, con notas de cereza negra. Un ataque suave da paso a un paladar rico y graso, respaldado por taninos igualmente fundentes. El largo final especiado y con notas mentoladas pone el broche de oro a la cata de este Minervois potente, aterciopelado y armonioso, ya irresistible pero con un gran potencial de guarda.
Sobre el bodega :
Establecido en 1997, Jérôme Portal, que explota varias fincas en Minervois, cerca de la Serre d'Oupia, se ha hecho un hueco en la Guía. Ofrece numerosas cosechas bajo diferentes marcas: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.
Concours Lyon
Vino valorado (guía 2022) Medalla de Oro
Concours des vins de Mâcon
Vino valorado (guía 2022) Medalla de Oro
Valoración de los clientes
3.8/5
en 76 opiniones
Comentario y valoración de M. OLIVIER P. Publicado el 11/11/2025
Voy a ser breve: un informe QP magnífico. No le falta nada.
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN L. Publicado el 02/10/2025
Atraído por las puntuaciones y las estrellas de los expertos, compré seis botellas. Me ha decepcionado mucho. Pica un poco, apenas tiene sabor afrutado y el final deja un ligero regusto amargo. No está mal, pero hay (mucho) mejores por el mismo precio.
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Comentario y valoración de M. THIBAULT E. Publicado el 19/08/2025
Potente, con cuerpo, especiado, ¡pero nada agresivo!
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Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 11/11/2024
No nos gustó
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Comentario y valoración de M. MATHIEU W. Publicado el 09/11/2024
Rojo intenso con reflejos rubí en el centro. En nariz, fruta negra: moras, grosellas negras, ciruelas, pasas, chocolate, hierbas frescas y hinojo. Características típicas de Minervois. En boca, un ataque dulzón de fruta negra y roja madura y secada al sol, con notas de cerezas, regaliz y eucalipto. Jugoso, potente, con mucho cuerpo, agarre, frescura y una estructura tánica firme. El vino pide a gritos un plato de carne contundente y especiado. Estofado, goulash, chili con carne, etc. Excelente relación calidad-precio. Potencial de envejecimiento; los taninos aún deben integrarse. Puntuación: 16/20
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Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 2 de noviembre de 2024
La vinificación semicarbónica está bien cuando se domina. En este caso, por desgracia, queda mucho gas en la botella, lo que le da un toque de Beaujolais Nouveau poco agradable. Todo ello acompañado de un sabor a fruta machacada (quizás debido a la variedad Carignan), como si el vino estuviera en decadencia. Cuesta menos de 10 €, ¡pero no es nada del otro mundo!
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Comentario y valoración de Philippe S. Publicado el 16/06/2024
Puntuación de 5 en relación calidad-precio Un vino afrutado, con un buen equilibrio que disimula sus 14,5 grados de alcohol Marida a la perfección con carnes a la parrilla
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Comentario y valoración de PATRICE K. Publicado el 3 de abril de 2024
Ya se ha dicho todo sobre este excelente vino. Textura, fruta, un toque de dulzura...
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Comentario y valoración de M. NICOLAS S. Publicado el 30/03/2024
Una nariz potente con notas de fruta confitada (ciruelas pasas, cerezas). En boca, muestra una gran potencia y una buena persistencia. Destacan los aromas de guindas, frutos negros y fruta confitada, bien respaldados por taninos potentes pero bien integrados.
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Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 30/03/2024
Este Minervois, con un encanto irresistible en el que todo sabe perfecto y delicioso, Favorito . Las viñas viejas, dotadas de una potencia hábilmente contenida, dan vida a un bouquet de frutos rojos maduros y crujientes, acompañados de sutiles notas de tapenade y toques de garriga. Perfectamente madurados tras una crianza minuciosa, los taninos son extremadamente suaves y acariciadores, y se funden en un paladar opulento, suave y de una frescura notable. Textura sabrosa, envuelta en un toque graso, casi cremosa. La intensidad no decae en el final de boca, profundo, sabroso y picante. Puntuación de 4,5 para esta excelente ganga a menos de 8 €. Para comprar por cajas, sobre todo porque su buena estructura le permitirá resistir el paso del tiempo durante mucho tiempo. Esta botella de seducción descarada se compartió entre amigos, tras decantarla, con brochetas de pato marinadas en miel y mango a la parrilla.
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