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Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016

Name: Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016
Brand: Domaine Sainte-Léocadie
Rating: 3.5 (12 reviews)

Minervois|Vino tinto

3.5/5 (12 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«La elegancia es la palabra clave de esta cosecha , que ha conquistado por unanimidad al jurado. Fino y preciso, el paladar destila sus deliciosas notas de arándanos y frutos rojos con un toque vegetal perfectamente refrescante. Siguiendo la misma línea, con pequeños taninos crujientes y una agradable acidez, en boca respira fruta y suavidad, y se deja llevar en el final por un toque de estimulante amargor. Preciso, limpio y de una irresistible golosidad, es un Minervois ejemplar y enérgico».(Guía Hachette des Vins 2020) ¡Un magnífico representante de la denominación!

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Ámbito

Domaine Sainte-Léocadie

Variedad

Les Clauses

Cosecha

2016

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

60 % Syrah (40 ans), 20% Grenache (30 ans), 20% Mourvèdre (20 ans)

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración carbónica en frío

Grado alcohólico

13.5%

Nariz

Fino, ligero, con aromas de fruta madura y piedra de fusil.

Boca

Amplio y con una buena concentración, taninos finos. Un buen ejemplo de la denominación, lleno de especias.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Ideal para acompañar un plato de ternera con salsa de morillas, cordero confitado al horno, pichón o platos con carácter, carnes de caza como un muslo de corzo...

Más información en Domaine Sainte-Léocadie

Más información en Minervois

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2020) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

La elegancia es la palabra clave de esta cosecha Favorito unánime del jurado. Fino y preciso, el paladar destila sus deliciosas notas de arándanos y frutos rojos con un toque vegetal perfectamente refrescante. Siguiendo la misma línea, jugando con pequeños taninos crujientes y una agradable acidez, en boca respira fruta y suavidad, y se deja llevar en el final por un toque de estimulante amargor. Preciso, nítido, de una golosidad irresistible, es un Minervois ejemplar y enérgico.

Sobre el bodega :

Situada al sureste de la denominación Minervois, en un terruño de mourrels especialmente cálido y árido, esta finca de 30 hectáreas toma su nombre de una mártir venerada por los bisabuelos, fundadores del viñedo. Thierry Bonnel, que llegó a la explotación en 1996, construyó una nueva bodega en 2002.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 12 opiniones