Esta agradable cosecha, fruto de una maceración corta, expresa con sencillez el carácter afrutado, goloso y especiado del Pic Saint-Loup. ¡Una fruta explosiva en la copa, que invita a compartir y a disfrutar en buena compañía de un buen trozo de carne a la brasa!
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Aromas de frutos rojos maduros y especias.
Boca
Frutado agradable, fácil de beber gracias a su fruta, estructura suave. Equilibrio entre una acidez adecuada y un final agradable y goloso.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2025
Maridaje
Para degustar con un buen trozo de carne a la parrilla, un tartar de atún...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El Château de Cazeneuve es una antigua construcción que data del siglo IX. Las viñas cayeron en desuso a principios del siglo XX y pasaron a manos de André Leenhardt, que cultiva 25 hectáreas en la zona del Pic Saint-Loup. André elabora unos blancos preciosos. La buena noticia es que la pequeña cuvée les-calcaires 2017 anuncia un cambio en el enfoque de la finca hacia vinos densos, enérgicos y finos. Este vino de gran éxito es una expresión perfecta de la mineralidad que este tipo de suelo aporta a las variedades de uva clásicas de Languedoc. Estamos encantados.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Château de Cazeneuve, un antiguo edificio que data del siglo IX, se encuentra en el corazón de la finca comprada por André Leenhardt en 1988 después de sus estudios de agronomía. Replantación, salida de la cooperativa, reconversión ecológica (certificada en 2010): André Leenhardt es hoy uno de los principales viticultores del Pic Saint-Loup, a la cabeza de un magnífico viñedo de 35 hectáreas plantado sobre suelos arcillo-calcáreos.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. MASSIMILIANO G. Publicado el 12/03/2023
Bastante decepcionado por un vino que no está a la altura de otros Pic Saint-Loup que suelo beber (los vinos de Peyrus, entre otros). No encuentro en absoluto el brillo de la fruta descrito en la ficha de cata de 1j1v, sino que, por el contrario, es bastante austero, todavía muy cerrado, con un amargor demasiado marcado incluso después de decantarlo. Espero que 3-4 años en botella lo mejoren, aunque ahora mismo no consigo imaginarlo... Creo que se puede hacer mejor en este terruño.
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Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 02/12/2022
Un vino básico sin complejidad, pero tras el que se esconde un pequeño placer en el que prima la intensidad de los frutos rojos combinados con notas picantes. En boca es jugoso y dinámico, con taninos suaves y fundidos. Esta explosión de fruta, combinada con una agradable frescura, se refleja en un final largo y especiado. Las viejas viñas de Cinsault aportan una armonía notable y un placer salivante garantizado. Listo para beber ligeramente refrescado con bruschettas de jamón negro de Bigorre y queso Ossau Iraty al horno, acompañadas de una ensalada de brotes tiernos. Nota = 4, 1.
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Comentario y opinión de M. BRUNO R. Publicado el 11/02/2023
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Nota y consejos de M. BENOIT A. Publicado el 23/11/2022
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