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Château de Cazeneuve

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Situé au cœur de l’appellation Pic St Loup sur la commune de Lauret, le vignoble du Château de Cazeneuve est une vieille bâtisse datant du 9è siècles. Terroir privilégié du Languedoc septentrional, l'appellation Pic Saint-Loup bénéficie d'un climat singulier, à la fois plus frais et plus arrosé et est constituée de mosaïques de sols principalement argilo-calcaires. Le vignoble est situé dans un cirque naturel adossé au Causse de l’Hortus, avec diverses expositions et regroupe trois familles de sols : les calcaires durs, les éboulis argilo calcaires, et les calcaires tendres sur marnes.

Le Château de Cazeneuve est racheté en 1987 par André Leenhardt subissant au fil du temps des restructurations. Son vignoble s'étend aujourd'hui sur 45 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2010. Le Château de Cazeneuve s’inscrit dans une démarche familiale, il est aujourd’hui entre les mains de la deuxième génération, en la personne de Quentin Leenhardt. La philosophie du domaine consiste à élaborer des vins Pic Saint Loup à forte identité. Les vins du Château de Cazeneuve sont la traduction des différents terroirs, leitmotiv dans les choix d'assemblages, de vinification et d'élevage.

Le choix a été fait d’une production exclusive en Pic Saint Loup, associant donc les cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Le vignoble de blanc permet d’élaborer des Languedoc à partir des cépages : Roussanne Marsanne Grenache blanc, Vermentino, et Viognier.

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