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Château de Cazeneuve

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Situado en el corazón de la denominación de origen Pic St Loup, en el municipio de Lauret, el viñedo del El castillo de Cazeneuve es un antiguo edificio que data del siglo IX. La denominación Pic Saint-Loup, una zona privilegiada del norte del Languedoc, disfruta de un clima singular, a la vez más fresco y más húmedo, y está formada por un mosaico de suelos principalmente arcillo-calcáreos. El viñedo está situado en un circo natural adosado al Causse de l’Hortus, con diversas orientaciones, y agrupa tres tipos de suelos: los calcáreos duros, los pedregales arcillo-calcáreos y los calcáreos blandos sobre margas.

El Château de Cazeneuve fue adquirido en 1987 por André Leenhardt y, con el paso del tiempo, ha sido objeto de varias reestructuraciones. Su viñedo se extiende hoy en día a lo largo de 45 hectáreas y cuenta con certificación de agricultura ecológica desde 2010. El Château de Cazeneuve se enmarca en una gestión familiar y actualmente está en manos de la segunda generación, representada por Quentin Leenhardt. La filosofía de la finca consiste en elaborar vinos de Pic Saint Loup con una fuerte identidad. Los vinos del Château de Cazeneuve son el reflejo de los diferentes terruños, lo que constituye el hilo conductor a la hora de elegir las mezclas, la vinificación y la crianza.

Se ha optado por una producción exclusiva en Pic Saint Loup, combinando así las variedades de uva: Syrah, Garnacha, Monastrell, Cariñena y Cinsault. El viñedo de vinos blancos permite elaborar vinos del Languedoc a partir de las variedades: Roussanne, Marsanne, Garnacha blanca, Vermentino y Viognier.

Más información en la página web de Cazeneuve

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