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Château de Cazeneuve

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Situado en el corazón de la denominación Pic St Loup, en el municipio de Lauret, el viñedo del El castillo de Cazeneuve es una antigua construcción que data del siglo IX. La denominación Pic Saint-Loup, un terruño privilegiado del norte del Languedoc, disfruta de un clima singular, a la vez más fresco y más húmedo, y se caracteriza por un mosaico de suelos principalmente arcillo-calcáreos. El viñedo está situado en un circo natural adosado al Causse de l’Hortus, con diversas orientaciones, y agrupa tres tipos de suelos: calizos duros, pedregales arcillo-calcáreos y calizos blandos sobre margas.

El Château de Cazeneuve fue adquirido en 1987 por André Leenhardt y, con el paso del tiempo, ha sido objeto de varias reestructuraciones. Su viñedo se extiende hoy en día sobre 45 hectáreas y cuenta con certificación de agricultura ecológica desde 2010. El Château de Cazeneuve se enmarca en una gestión familiar y hoy está en manos de la segunda generación, representada por Quentin Leenhardt. La filosofía de la finca consiste en elaborar vinos Pic Saint Loup con una fuerte identidad. Los vinos del Château de Cazeneuve son el reflejo de los diferentes terruños, un leitmotiv en las decisiones sobre mezclas, vinificación y crianza.

Se ha optado por una producción exclusiva de Pic Saint Loup, combinando así las variedades de uva Syrah, Garnacha, Monastrell, Cariñena y Cinsault. El viñedo de vinos blancos permite elaborar vinos del Languedoc a partir de las variedades Roussanne, Marsanne, Garnacha blanca, Vermentino y Viognier.

Más información en la página web de Cazeneuve

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