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Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2020
Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2020

Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2020

Pic Saint-Loup|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (8 clientes)

1*Étoile

Hachette

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

Decanter

(Notas de la cosecha de 2019)
picante
equilibrado
profundo
asado de cordero

«Un buen comienzo»

Este coupage típico de Languedoc nos transporta a los aromas de la garriga, realzados por notas de especias suaves y generosas frutas rojas. El vino se caracteriza por un cuerpo perfectamente equilibrado, gracias sobre todo a una agradable frescura y una estructura bien controlada. Una dulce invitación a viajar...

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Ámbito

Château de Cazeneuve

Variedad

Les Calcaires

Cosecha

2020

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

60% Syrah, 20% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional en cubas de hormigón

Crianza

12 meses en cubas y barricas

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Aromas a frutos rojos (grosella negra, cereza, frambuesa, fresa), notas de garriga (tomillo) y especias dulces (canela, regaliz)

Sabor

Bonita profundidad, cuerpo perfectamente equilibrado y una agradable frescura

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con pato a las aceitunas, un asado de ternera en costra o incluso un queso «tomme» de oveja…

Más información en Château de Cazeneuve

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 92/100 (añada 2019)

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

El castillo de Cazeneuve es una antigua construcción cuyos orígenes se remontan al siglo IX. Los viñedos, que habían caído en desuso a principios del siglo XX, fueron recuperados por André Leenhardt, quien explota 25 hectáreas en la zona del pico Saint-Loup. André elabora unos blancos muy agradables. Buenas noticias: la pequeña cosecha «Les-Calcaires» de 2017 anuncia un giro de la bodega hacia vinos densos, enérgicos y refinados a la vez. Muy lograda, es una expresión perfecta de la mineralidad que este tipo de suelo aporta a las variedades clásicas del Languedoc. Nos ha entusiasmado.
Decantador

Decanter

Vino con una puntuación de 91/100 (añada 2019)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2022) 1*estrella (añada 2019) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El castillo de Cazeneuve, una antigua construcción del siglo IX, se encuentra en el corazón de la finca que André Leenhardt adquirió en 1988 tras finalizar sus estudios de agronomía. Replantaciones, salida de la cooperativa, conversión a la agricultura ecológica (certificación en 2010): André Leenhardt es hoy uno de los viticultores emblemáticos de Pic Saint-Loup, al frente de un hermoso viñedo de 35 hectáreas sobre suelos arcillo-calcáreos.

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