Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021
«¡Una cosecha inédita!»
Para esta cosecha inédita, Clos Constantin firma un vino con carácter, fino y afrutado. Los taninos están domados, la garnacha aporta volumen y suavidad, la syrah ligeros toques de mentol y regaliz, y la monastrell completa el conjunto. ¡No espere más para descubrirlo!
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Ojo
Color granate oscuro con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas de moras y mermelada de fresas, con notas mentoladas y de regaliz.
Boca
Soleado, con taninos sedosos, buen volumen y un final largo y elegante.
Guardia
De 5 a 8 años
Maridaje
Perfecto para acompañar un plato principal a base de carne, como un costillar de cordero, una costilla de ternera o para realzar un postre de chocolate...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Pierre Halley y Samuel Durand crearon esta finca en 2017, en las estribaciones de Larzac, a 20 kilómetros de Montpellier, haciendo realidad el sueño de su infancia. Rosados, blancos y tintos componen la gama procedente de las 15 hectáreas repartidas en pequeñas parcelas cultivadas con un enfoque ecológico. Notable bebibilidad de los tintos, dominio de los taninos, estilo accesible, delicado y sabroso. A seguir de cerca.
Guide Hachette des vins
Calificación Estate (guía 2020) Citado (vino de éxito)
Sobre el bodega :
Pierre Halley, que ha ido adquiriendo progresivamente los viñedos de su tío cooperativista, y Samuel Durand, antiguo sumiller, crearon en 2017 una bodega en el corazón de la garriga, en Argelliers. El viñedo cuenta con 15 hectáreas de viñedos, en conversión ecológica, repartidos en pequeñas parcelas en dos lugares, Font-Belette y Les Champs de Traversiers, a más de 200 metros de altitud.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio calificado (guía 2022) Ciudad
Sobre el bodega :
En Argelliers, a dos pasos de Puéchabon, los atractivos más bellos del interior de Languedoc se encarnan en esta joven finca, escondida en la garriga: un pequeño rincón paradisíaco aislado, plantado de viñedos entre robles, donde Samuel y Pierre han diseñado una forma de vida en torno al vino que embotellan.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. FLORIAN H. Publicado el 23/03/2025
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Nota y asesoramiento de M. BRUNO L. Publicado el 09/12/2024
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