Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021
«¡Una cosecha inédita!»
Para esta cosecha inédita, Clos Constantin nos ofrece un vino con carácter, que destaca por su delicadeza y su sabor afrutado. Los taninos están bien integrados; la garnacha aporta volumen y suavidad, la syrah aporta ligeros toques de mentol y regaliz, y la monastrell completa el conjunto. ¡No te lo pierdas!
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Ojo
Color granate oscuro con reflejos violáceos
Nariz
Aromas a moras y mermelada de fresas, con notas mentoladas y de regaliz
Sabor
Con notas solares y taninos sedosos, buen cuerpo y un final largo y elegante
Guardia
De 5 a 8 años
Maridajes de vinos y platos
Perfecto para acompañar un plato principal a base de carne, como un lomo de cordero o una costilla de ternera, o para realzar un postre de chocolate...
Bettane & Desseauve
Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Pierre Halley y Samuel Durand crearon esta bodega en 2017, en las estribaciones del Larzac, a 20 kilómetros de Montpellier, haciendo realidad el sueño que tenían desde niños. Rosados, blancos y tintos componen la gama, procedente de las 15 hectáreas repartidas en pequeñas parcelas cultivadas según criterios ecológicos. Los tintos destacan por su facilidad para beber, el buen control de los taninos y un estilo accesible, delicado y sabroso. Habrá que seguirlo de cerca.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
Pierre Halley, que se hizo cargo progresivamente de los viñedos de su tío, miembro de una cooperativa, y Samuel Durand, antiguo sumiller, crearon en 2017 una bodega en pleno corazón de la garriga, en Argelliers. La finca cuenta con 15 hectáreas de viñedos, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, repartidas en pequeñas parcelas en dos parajes, Font-Belette y Les Champs de Traversiers, a más de 200 metros de altitud.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) Mencionada
Sobre el bodega :
En Argelliers, a un paso de Puéchabon, lo mejor del interior de Languedoc se plasma en esta joven finca, escondida entre la garriga: un pequeño rincón de paraíso aislado, con viñedos entre robles, donde Samuel y Pierre han creado un estilo de vida en torno al vino que embotellan.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FLORIAN H. Publicado el 23/03/2025
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Comentario y valoración de M. BRUNO L. Publicado el 09/12/2024
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