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Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
floral
amplia
foie gras
calidad precio

«¡Un Bonnezeaux muy logrado!»

Cosechadas a mano, las uvas Chenin Blanc botritizadas dan lugar a un vino licoroso con un potente aroma a flores y frutas exóticas, ligeramente tostado. En boca revela su amplitud y longitud con una textura fresca y delicada. Es ideal para los amantes de los vinos licorosos complejos y equilibrados.

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Dominio

Domaine des Deux Arcs

Variedad

Les Hauts Fleuris

Cosecha

2018

Denominación

Bonnezeaux

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos de limos arenosos sobre esquistos areniscos, roca madre a 60 cm.

Viticultura

Razonada y certificada como de Alto Valor Medioambiental

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado suave, fermentación durante 5 meses en barricas de 400 litros.

Cría

6 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

130 g/l

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Aromas complejos de flores y frutas exóticas, ligeramente tostados, potentes, con un magnífico bouquet confitado con la edad.

Boca

Amplio y largo, equilibrio fresco y delicado, sin pesadez.

Servir

A 8-10°C

Abrir

En jarra, 2 horas antes.

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Acompaña foie gras, langosta al vapor, soufflé de queso azul, tarta Tatin, tarta de limón merengada.

Más información Domaine des Deux Arcs

Más información Bonnezeaux

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Tras adquirir experiencia en Sudáfrica, Jean-Marie Gazeau se unió a su padre Michel en la finca familiar (53 ha) en 2005. Sus vinos son seleccionados regularmente en la Guía, en varias denominaciones de Anjou y en los tres colores. Una apuesta segura.

Valoración de los clientes

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Nota y asesoramiento de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024

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