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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanco 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (27 reviews)

Cheverny|Vino blanco|Biografía

3.4/5 (27 clientes)

14,5/20

RVF

«Un 2018 vivaz que no cae en el exceso de riqueza solar. Muy crujiente de fruta y sin pretensiones, está listo para beber ahora mismo». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Esta pequeña denominación del Valle del Loira nos ofrece aquí un blanco de color amarillo pálido y ligeramente brillante, con una nariz compleja y aromática con aromas de acacia y los aromas primarios del sauvignon. El ataque en boca es redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos, así como un final suave, equilibrado y persistente. ¡Lo tiene todo para gustar!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO².

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pálido y ligeramente brillante.

Nariz

Complejo y aromático, con notas de acacia.

Boca

Ataque redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos. Final suave, equilibrado y persistente.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2021-2022

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con quesos de cabra y pescados a la parrilla...

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cheverny

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, se convirtió en el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos, en particular de sauvignon.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Un 2018 vivaz que no cae en el exceso de riqueza solar. Muy crujiente de fruta y sin pretensiones, está listo para beber ahora mismo.

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para llevar adelante el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada de forma biodinámica. Los vinos presentados conservan la sinceridad de su materia y sus aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay para los blancos; del pinot noir y el gamay para los tintos. Observemos la transición...

Valoración de los clientes

3.4/5

en 27 opiniones