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Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2023
Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanco 2023

Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2023

Cheverny|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

90/100

James Suckling

90/100

RVF

16/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha de 2022)
afrutado
biodinámica
confidencial

«Una pequeña denominación de origen del Valle del Loira que lo tiene todo para gustar: un vino blanco fresco, afrutado y con un toque crujiente»

Este bonito vino blanco, fresco y sedoso, es el arquetipo del Cheverny contemporáneo. Presenta una nariz aromática con notas florales, es muy generoso en boca y tiene un equilibrio magnífico. ¡Tu acompañante ideal para el aperitivo!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Montcy

Variedad

Ligère

Cosecha

2023

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica (Demeter)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas, para permitir que el terruño se exprese al máximo

Crianza

6 meses en depósitos sobre lías finas

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido amarillo pajizo

Nariz

Aromático, con notas de acacia y cítricos, y brotes de grosella negra

Sabor

Ataque redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos; final suave, equilibrado y persistente

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar mariscos, carnes blancas, pescado a la parrilla, ensaladas de verduras crudas, queso de cabra…

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cheverny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, pasó a ser el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, que se convirtió al cultivo ecológico en 2012 y a la biodinámica en 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida con el proyecto, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos de sauvignon, entre otros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valorado (guía 2024) La Revue du Vin de France, julio-agosto de 2024 (añada 2022)

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orléans se encargará de garantizar el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada según los principios de la biodinámica. Los vinos presentados conservan la autenticidad de su materia prima y sus aromas, sin artificios. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay en los blancos; y del pinot noir y el gamay en los tintos. Observemos la transición...
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2023) con 16/20 (añada 2022)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2023) con 90/100 (añada 2022)

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