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Domaine des Gaudrières - Coteaux du Layon Les Pierres Bleues 2022

Domaine des Gaudrières - Coteaux du Layon Les Pierres Bleues 2022

1*Étoile

Hachette

chenin
gourmand
frutas exóticas
licoroso

«Delicadeza, exquisitez y precio asequible: ¡déjese seducir por este irresistible vino dulce!».

«Notas exóticas de lichi y fruta de la pasión, una agradable frescura y presencia en boca sin blandura ni pesadez: este Coteaux-du-Layon es una promesa de delicia, ideal para acompañar, por ejemplo, una tarta de cítricos». (Guía Hachette)

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Ámbito

Domaine des Gaudrières

Variedad

Les Pierres Bleues

Cosecha

2022

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Degradación del esquisto

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Tradicional con fermentación lenta a baja temperatura.

Cría

En cubas

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

103 g/l

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo dorado brillante y luminoso.

Nariz

Potente y generoso, aromas de frutas exóticas, lichi, fruta de la pasión, notas de miel.

Boca

Rico y concentrado, magnífico equilibrio y agradable frescura, final largo y armonioso.

Servir

A 8°-10°C

Beber antes

2031+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Excelente como aperitivo, marida a la perfección con foie gras, espárragos calientes, quesos azules o tartas ácidas...

Más información en Domaine des Gaudrières

Más información en Coteaux du Layon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Notas exóticas de lichi y fruta de la pasión, una agradable frescura y presencia en boca sin blandura ni pesadez: este Coteaux-du-Layon es una deliciosa promesa de exquisitez, ideal para acompañar, por ejemplo, una tarta de cítricos.

Sobre el bodega :

Philippe Socheleau se hizo cargo en 2018 de esta finca, idealmente situada en los magníficos terrenos de pizarra de Anjou. Con certificación ecológica, gestiona con gran dinamismo sus 20 hectáreas sin perder de vista su otra propiedad, la excelente Domaine des Deux Vallées.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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