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Domaine des Gaudrières - Coteaux du Layon Les Pierres Bleues 2022

Domaine des Gaudrières - Coteaux du Layon Les Pierres Bleues 2022

1*Étoile

Hachette

chenin
gourmet
frutas exóticas
licoroso

«Delicadeza, exquisitez y una excelente relación calidad-precio: ¡déjate seducir por este irresistible vino dulce!»

«Notas exóticas de lichi y maracuyá, una agradable frescura y cuerpo en boca sin resultar blando ni pesado: este Coteaux-du-Layon es una deliciosa promesa, ideal para acompañar, por ejemplo, una tarta de cítricos.» (Le Guide Hachette)

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Campo

Domaine des Gaudrières

Variedad

Les Pierres Bleues

Cosecha

2022

Denominación

Coteaux du Layon

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Descomposición del esquisto

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

100 % manuales

Elaboración del vino

Tradicional, con una fermentación lenta a baja temperatura

Cría

En cuba

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

103 g/l

Biografía

Ojo

Color amarillo dorado brillante y luminoso

Nariz

Potente y generoso, con aromas de frutas exóticas, lichi y maracuyá, y notas de miel

Paladar

Intenso y concentrado, con un magnífico equilibrio y una agradable frescura, y un final largo y armonioso

Servir

A 8°-10°C

Beber antes

2031+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Es ideal como aperitivo y marida a la perfección con foie gras, espárragos calientes, quesos azules o tartas ácidas...

Más información en Domaine des Gaudrières

Más información en Coteaux du Layon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Notas exóticas de lichi y maracuyá, una agradable frescura y cuerpo en boca sin resultar blando ni pesado: este Coteaux-du-Layon es una deliciosa promesa, ideal para acompañar, por ejemplo, una tarta de cítricos.

Sobre el bodega :

Philippe Socheleau se hizo cargo en 2018 de esta finca, situada en un emplazamiento ideal en los magníficos terruños de pizarra del Anjou. Con certificación ecológica, gestiona con gran dinamismo sus 20 hectáreas sin perder de vista su otra propiedad, el excelente Domaine des Deux Vallées.

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