Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
16/20
Bettane & Desseauve
De color amarillo dorado, este vino 100 % Romorantin vinificado en barrica revela aromas ligeramente ahumados con notas de tomillo. En boca, redondo y potente, deleita por su longitud y mineralidad.
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
Ligeramente ahumado con notas de tomillo y garriga.
Boca
Ataque redondo y potente. Final largo con aromas de pan tostado. Bonita mineralidad.
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con pescados en salsa, una tabla de quesos, solo como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Añada 2014) (Muy buen vino)
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, se convirtió en el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos, en particular de sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para llevar adelante el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada de forma biodinámica. Los vinos presentados conservan la sinceridad de su materia y sus aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay para los blancos; del pinot noir y el gamay para los tintos. Observemos la transición...
Valoración de los clientes
4.3/5
en 6 opiniones
Comentario y opinión de M. ROLAND O. Publicado el 16/10/2017
La primera botella que probé me decepcionó (tenía un sabor a madeira y quizá un ligero toque a corcho), pero la segunda era mucho mejor, con un buen equilibrio, de ahí las 4 estrellas para ambas.
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Comentario y opinión de M. MARC R. Publicado el 11/05/2017
Un descubrimiento excelente. Solo me decepciona no haber podido comprar más de una botella. ¡Lo tendré en cuenta en la próxima venta!
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Nota y opinión de M. JEAN MARC S. Publicado el 11/11/2021
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Comentario y opinión de M. LEO B. Publicado el 11/10/2021
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Comentario y opinión de M. THIERRY D. Publicado el 14/11/2019
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Nota y opinión de M. JULES S. Publicado el 29/03/2017
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